Man nehme einen kalten, düsteren Abend, heize das Raclette vor. Bis dieses warm ist, die Kartoffeln pellen und auf die Teller verteilen sowie die anderen Zutaten in Schälchen bereitstellen.

Dann kann es losgehen, natürlich nach Gusto. Wir kombinieren wie folgt: Oliven mit Feta-Käse, Schinken mit Ananas und Bonbel, Salami und Schinken mit Raclette. Mozzarella zwischendurch. Kartoffeln und Gurke dazu.

Wegen der Hitzeentwicklung ist Wasser und auch Wein immer eine gute Idee. Und so bekommt man gemütlich und wohlschmeckend auch einen dunklen Winterabend rum. Ach ja, die Menge ist für zwei hungrige Mäuler, die gerade noch durch die Kälte spazieren gegangen sind, berechnet.