Henglein
Rama Cremefine
| Bauern - Koteletts
)
| 4 | Schweinekotelett |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 100 g | Speck |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Mehl, glattes |
| 2 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Würfel | Suppe |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett |
Zubereitung
Die Koteletts waschen und trocken tupfen. Etwas salzen und pfeffern, auf beiden Seiten in Fett kurz anbraten und in eine vorgewärmte Schüssel geben.
Noch etwas Fett in die Pfanne geben, Speck und Zwiebel darin anrösten, glattes Mehl und Paprikapulver dazugeben. Mit etwas Wasser aufgießen. Suppenwürfel, Ketchup und die gewürfelten Paprika dazugeben und kurz aufkochen lassen.
Koteletts in diese Sauce geben und auf kleiner Flamme ca. 1/2 Stunde dünsten.
Dazu passen Kartoffeln oder Reis.
Noch etwas Fett in die Pfanne geben, Speck und Zwiebel darin anrösten, glattes Mehl und Paprikapulver dazugeben. Mit etwas Wasser aufgießen. Suppenwürfel, Ketchup und die gewürfelten Paprika dazugeben und kurz aufkochen lassen.
Koteletts in diese Sauce geben und auf kleiner Flamme ca. 1/2 Stunde dünsten.
Dazu passen Kartoffeln oder Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
kuschelschweinchen 
sagt:
sagt: 10.02.2006 08:30
Hallo,
hab die Koteletts gestern gemacht und es war lecker. Ein gutes Rezept wenn man viel Soße braucht.
Dazu gab's Kartoffelwedges und hinterher Himmbeereis mmh...
Liebe Grüße vom Schweinchen
hab die Koteletts gestern gemacht und es war lecker. Ein gutes Rezept wenn man viel Soße braucht.
Dazu gab's Kartoffelwedges und hinterher Himmbeereis mmh...
Liebe Grüße vom Schweinchen
Elagarden 
sagt:
sagt: 27.06.2007 18:19
Hallo,
hab gestern das Rezept probiert und es ist ganz leicht zu kochen und schmecken tut es sehr gut.
Dazu gab es Reis und einen gemischten Salat.
Danke für das Rezept!
LG Ela
hab gestern das Rezept probiert und es ist ganz leicht zu kochen und schmecken tut es sehr gut.
Dazu gab es Reis und einen gemischten Salat.
Danke für das Rezept!
LG Ela
20.09.2007 13:26
Hallo,
sehr einfach zum nachkochen und trotzdem lecker!
Habe jedoch den Speck weggelassen (vergessen *rotwerd*) und statt Brühwürfel mein selbst hergestelltes Suppengewürz genommen. Außerdem habe ich noch mit Worcestershire-Sauce (ein absolutes Muss bei mir) abgeschmeckt.
Grüßle
Andrea
sehr einfach zum nachkochen und trotzdem lecker!
Habe jedoch den Speck weggelassen (vergessen *rotwerd*) und statt Brühwürfel mein selbst hergestelltes Suppengewürz genommen. Außerdem habe ich noch mit Worcestershire-Sauce (ein absolutes Muss bei mir) abgeschmeckt.
Grüßle
Andrea
14.07.2008 19:38
Hi..... ein seeehr leckeres Gericht ohne viel Gedöns :o)))
Als Beilage hatten wir Schupfnudeln und eine gelbe Paprika hatte sich auch noch eingeschlichen.
LG von der knobichili
Als Beilage hatten wir Schupfnudeln und eine gelbe Paprika hatte sich auch noch eingeschlichen.
LG von der knobichili
lobo280362 
sagt:
sagt: 13.02.2010 11:22
Hallo zusammen,
haben es fast genau wie im Rezept angegeben gemacht, wir haben nur aus das eindicken der Soße verzichtet, da wir dies nicht so mögen.
Sonst prima :-)
LG Lobo
haben es fast genau wie im Rezept angegeben gemacht, wir haben nur aus das eindicken der Soße verzichtet, da wir dies nicht so mögen.
Sonst prima :-)
LG Lobo
Leeeckermäulchen
sagt:
sagt: 10.03.2010 13:20
Hallo,
ich habe das Rezept heute zum Mittagesssen nachgekocht...
Es ist einfach in der Zubereitung und schmeckt sehr gut...
Wirklich tolles Rezept....
Gibt es bestimmt öfter...
LG
Marion
ich habe das Rezept heute zum Mittagesssen nachgekocht...
Es ist einfach in der Zubereitung und schmeckt sehr gut...
Wirklich tolles Rezept....
Gibt es bestimmt öfter...
LG
Marion
Wetterfrosch68
sagt:
sagt: 17.08.2010 12:13
Habe das Gericht am Sonnabend mit meinen Kindern zusammen zubereitet und auch gegessen, bei uns gab es Reis und Salat dazu.
Es ist einfach in der Zubereitung und schmeckt auch sehr lecker.
Werde mir das Rezept speichern und sicher öfters machen.
simone
Es ist einfach in der Zubereitung und schmeckt auch sehr lecker.
Werde mir das Rezept speichern und sicher öfters machen.
simone
Charlie63
sagt:
sagt: 17.08.2010 14:08
Hallo Angel 8854. Habe eine Frage. Was für Schweinekotelett? Nacken oder Stiel? Werde es nachkochen wenn ich weiß welche Koteletts du meinst. Lg Charlie 63
mme49 
sagt:
sagt: 18.08.2010 11:22
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 18.08.2010 20:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe das Rezept mit Schweinenacken(kamm) dieser Tage nachgekocht. Nachdem das Fleisch angebraten war, habe ich fuer die Sauce die Zwiebeln mit dem Speck angebraten, dann etwas Tomatenmark mit hinzu gegeben, anschliessend die rote und gelbe Paprika und Gemuesebruehe hinein gegeben. Alles ein wenig koecheln lassen und dann das Fleisch in die Sauce gegeben, dann 20 Minuten koecheln lassen. Waehrend dieser Minuten wanderten noch Paprikapulver und Cayennpfeffer in die Pfanne. Abgeschmeckt mit Salz, schwarzem Pfeffer und etwas Zucker, fertig. Die Sauce habe ich dann noch mit einem kalten Stueckchen Butter "beglueckt".
Als Beilage habe ich die Schupfnudeln aufgegriffen.
Schmeckte sehr gut.
Eine gute Variante eines Klassikers.
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
ich habe das Rezept mit Schweinenacken(kamm) dieser Tage nachgekocht. Nachdem das Fleisch angebraten war, habe ich fuer die Sauce die Zwiebeln mit dem Speck angebraten, dann etwas Tomatenmark mit hinzu gegeben, anschliessend die rote und gelbe Paprika und Gemuesebruehe hinein gegeben. Alles ein wenig koecheln lassen und dann das Fleisch in die Sauce gegeben, dann 20 Minuten koecheln lassen. Waehrend dieser Minuten wanderten noch Paprikapulver und Cayennpfeffer in die Pfanne. Abgeschmeckt mit Salz, schwarzem Pfeffer und etwas Zucker, fertig. Die Sauce habe ich dann noch mit einem kalten Stueckchen Butter "beglueckt".
Als Beilage habe ich die Schupfnudeln aufgegriffen.
Schmeckte sehr gut.
Eine gute Variante eines Klassikers.
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
mme49
sagt:
sagt: 19.08.2010 12:39
Hallo,
Ich habe das Rezept nachgekocht. Es war sehr lecker. Ich habe aber eine kleine Änderung vorgenommen. Ich habe 1 El. Tomatenmark genommen und dafür das Mehl weggelassen. Die Sauce hatte eine sehr schöne Konsistenz. Vor dem Anrichten habe ich noch einige Tropfen Olivenöl beigemischt und mit frischer Petersilie garniert.
Ich habe das Rezept nachgekocht. Es war sehr lecker. Ich habe aber eine kleine Änderung vorgenommen. Ich habe 1 El. Tomatenmark genommen und dafür das Mehl weggelassen. Die Sauce hatte eine sehr schöne Konsistenz. Vor dem Anrichten habe ich noch einige Tropfen Olivenöl beigemischt und mit frischer Petersilie garniert.
19.08.2010 20:13
Hallo,
das Rezept ist einwandfrei. Es schmeckt lecker u. kann so bleiben. Habe es nur nicht angedickt weil ich es nicht mag.
LG wemdyoma
das Rezept ist einwandfrei. Es schmeckt lecker u. kann so bleiben. Habe es nur nicht angedickt weil ich es nicht mag.
LG wemdyoma
nordseedoris
sagt:
sagt: 06.09.2010 11:01
Hallo,
habe das Rezept etwas abgeändert:
die Koteletts paniert und gebraten (essen wir so lieber)
und an die Soße noch ein paar Spritzer Tabasco.
Sehr lecker!!!
habe das Rezept etwas abgeändert:
die Koteletts paniert und gebraten (essen wir so lieber)
und an die Soße noch ein paar Spritzer Tabasco.
Sehr lecker!!!
Opakochtgut
sagt:
sagt: 05.11.2010 16:13
Hallo Angel 8854,
ein sehr leckeres Essen. Danke für Dein Rezept.
LG.
Hans
ein sehr leckeres Essen. Danke für Dein Rezept.
LG.
Hans
21.12.2010 11:15
Hallo,
auch von uns ein "Sehr Gut", hat prima geschmeckt, ist kinderleicht in der Zubereitung. Sowas mag unser Alltag.
LG Laurinili
auch von uns ein "Sehr Gut", hat prima geschmeckt, ist kinderleicht in der Zubereitung. Sowas mag unser Alltag.
LG Laurinili
TinaDelle
sagt:
sagt: 12.01.2011 18:30
von mir auch ein sehr gut. Heute gab es bei mir dieses Rezept - ich lecke mir jetzt noch die Lippen und so einfach nachzukochen.
Das ist mal ein prima Rezept: ganz einfach und trotzdem superlecker
Vielen Dank dafür
Das ist mal ein prima Rezept: ganz einfach und trotzdem superlecker
Vielen Dank dafür
Schneggie2511
sagt:
sagt: 14.06.2011 20:26
sehr lecker
wird es bestimmt bald mal wieder gebem
wird es bestimmt bald mal wieder gebem
Donald17
sagt:
sagt: 22.06.2011 16:26
Hallo, schönes Rezept, war sehr lecker. Wird bestimmt wieder gekocht, dann kommen aber noch ein paar Knobi-zehen dran.
lobo280362
sagt:
sagt: 27.08.2011 10:30
Kannte ich so noch nicht, war richtig Lecker, vielen Dank.
LG Lobo
LG Lobo
rosiwittig
sagt:
sagt: 17.10.2011 10:23
Ich hatte immer Probleme Koteletts richtig zu machen.
Aber dieses Rezept übersteigt alles, was ich jemals gekocht habe.
Eine Kleinigkeit habe ich geändert, und zwar jeweils die doppelte
Menge an Speck und Paprikaschoten habe ich rein gemacht, weil
ich auch gerne die Schoten esse. Viele Dank für dieses Gericht.
Einfach und super lecker, volle Punktzahl.
Grüße aus Mallorca.
Aber dieses Rezept übersteigt alles, was ich jemals gekocht habe.
Eine Kleinigkeit habe ich geändert, und zwar jeweils die doppelte
Menge an Speck und Paprikaschoten habe ich rein gemacht, weil
ich auch gerne die Schoten esse. Viele Dank für dieses Gericht.
Einfach und super lecker, volle Punktzahl.
Grüße aus Mallorca.
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- Schwein
- Juli bis September 2010
- Kochen (6)
- Privates Kochbuch (6)
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