Weiße Mousse au Chocolat

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Zutaten

150 g	Schokolade, weiße
250 ml	Sahne
2 cl	Orangenlikör bei Bedarf
	Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 438 kcal

Die weiße Schokolade in kleine Stücke brechen. Zusammen mit der Sahne (und bei Bedarf auch mit dem Orangenlikör) bei schwacher Hitze in einem Wasserbad schmelzen lassen. Vorsicht - die Sahne darf dabei nicht kochen!

Diese Mischung in eine Schlagschüssel geben, mit Klarsichtfolie abdecken und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Kurz vor dem Servieren mit einem Handrührgerät gut aufschlagen und mit Kakaopulver bestäubt servieren.

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