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Zitronen - Brause - Kuchen
mit Ahoi Brause - Pulver im Teig und im Guss
Zutaten
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Aroma (Zitronenzucker) |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 200 ml | Zitronenlimonade |
| 2 Pck. | Getränkepulver (Brausepulver, Zitronengeschmack) |
| 1/2 Paket | Puderzucker |
| 2 Pck. | Getränkepulver (Brausepulver, Orangengeschmack) |
| etwas | Zitronenlimonade für den Guss |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter oder Margarine schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Zitronenzucker und Salz einrieseln lassen. Dann die Eier einzeln unterrühren. Zitronen-Brausepulver mit Mehl und Backpulver vermischen und löffelweise zur Masse geben. Zum Schluss noch die Zitronenlimo zugeben und so lange verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
Den Teig entweder in eine Obstkuchenform füllen oder auf einem gefetteten Backblech glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene ca. 20 - 30 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Form variieren. Nach dem Auskühlen auf ein Kuchengitter stürzen.
Den Puderzucker mit den beiden Päckchen Orangenbrause vermischen und mit etwas Zitronenlimonade zu einem glatten Guss verrühren. Den Guss gleichmäßig mit einem Pinsel oder Löffel auf dem Kuchen verteilen und fest werden lassen.
Den Teig entweder in eine Obstkuchenform füllen oder auf einem gefetteten Backblech glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene ca. 20 - 30 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Form variieren. Nach dem Auskühlen auf ein Kuchengitter stürzen.
Den Puderzucker mit den beiden Päckchen Orangenbrause vermischen und mit etwas Zitronenlimonade zu einem glatten Guss verrühren. Den Guss gleichmäßig mit einem Pinsel oder Löffel auf dem Kuchen verteilen und fest werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Klingt super!!
Wie ist das, merkt man noch was von der Brause (prickeln) oder ist die nur für den Geschmack? Und gehe ich richtig in der Annahme das der Kuchen nicht ganz so süß ist?
Danke :o)
Wie ist das, merkt man noch was von der Brause (prickeln) oder ist die nur für den Geschmack? Und gehe ich richtig in der Annahme das der Kuchen nicht ganz so süß ist?
Danke :o)
Hallo Katharoline,
leider prickelt der Kuchen nicht, aber dafür ist er sehr saftig, nicht so süß und der "Prickeleffekt" der Brause ist ein zusätzliches Triebmittel, damit der Kuchen schön locker wird.
Liebe Grüße
karos-mami
leider prickelt der Kuchen nicht, aber dafür ist er sehr saftig, nicht so süß und der "Prickeleffekt" der Brause ist ein zusätzliches Triebmittel, damit der Kuchen schön locker wird.
Liebe Grüße
karos-mami
Ein super leckerer Zitronenkuchen! Und den Zuckerguss gibt es bei uns ab jetzt nur noch mit Brausepulver drinne!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Hallo!
Habe den Kuchen meiner Tochter zu ihrem 1. Geburtstag gemacht. Alle waren begeistert! Nur das mit dem stürzen hat nicht so geklappt. Der Kuchen war sehr saftig und lecker, aber das Brausepulver im Guss hat mir persönlich nicht soo gut geschmeckt. Probiers beim nächsten mal nur mit einem Tütchen.
Klasse Rezept!
Viele Grüße
Habe den Kuchen meiner Tochter zu ihrem 1. Geburtstag gemacht. Alle waren begeistert! Nur das mit dem stürzen hat nicht so geklappt. Der Kuchen war sehr saftig und lecker, aber das Brausepulver im Guss hat mir persönlich nicht soo gut geschmeckt. Probiers beim nächsten mal nur mit einem Tütchen.
Klasse Rezept!
Viele Grüße
unsere gäste und wir selbst fanden den kuchen super lecker.
auch sehr süß :-))
super rezept
lg
auch sehr süß :-))
super rezept
lg
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Katharoline
07.08.2008 20:09 Uhr