Henglein
Rama Cremefine
| Berliner Brot
)
| 100 g | Haselnüsse, ganze |
| 100 g | Mandel(n), ganze, ungeschält |
| 500 g | Mehl |
| 400 g | Zucker |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 2 TL | Zimt |
| 2 EL | saure Sahne |
| 4 | Ei(er) |
| Milch | |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 EL | Wasser |
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Milch in eine Schüssel geben.
Langsam alles verrühren und nach und nach Milch hinzufügen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
20-30 Min. bei 200° backen.
Abkühlen lassen! Anschließend mit Zuckerguss (Puderzucker und Wasser) bestreichen und in kleine Stücke schneiden.
Langsam alles verrühren und nach und nach Milch hinzufügen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
20-30 Min. bei 200° backen.
Abkühlen lassen! Anschließend mit Zuckerguss (Puderzucker und Wasser) bestreichen und in kleine Stücke schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
enigerchen 
sagt:
sagt: 07.10.2005 22:06
Mein Geschmack ist es nicht, aber meinem Mann schmeckt es ausgezeichnet.
LG von enigerchen
LG von enigerchen
Kiki4 
sagt:
sagt: 05.11.2007 19:55
Sehr lecker und schnelles Rezept, hat leider nur ,trotz einfetten, wie Teufel am Backblech geklebt.
Ist wohl besser auf Backpapier.
Gruß kiki4
Ist wohl besser auf Backpapier.
Gruß kiki4
wundertuetchen 
sagt:
sagt: 16.12.2007 23:07
Geschmacklich so wie ich Berliner Brot kenne, nur den Guß habe ich weggelassen. Habe auch noch die doppelte Menge Kakao genommen, da mir der Teig zu hell vorkam (kenne ihn halt nur ziemlich dunkel)
Man sollte auf jeden Fall Backpapier unterlegen, denn sonst wird man Probleme beim abnehmen bekommen
Man sollte auf jeden Fall Backpapier unterlegen, denn sonst wird man Probleme beim abnehmen bekommen
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