Henglein
Rama Cremefine
| Illes leichte Salatsoße für Kartoffelsalat oder auch Eiersalat
ww-geeignet, fettarm
)
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| 1 TL | Senf, scharfer |
| 1 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 1 TL | Honig |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er), hartgekocht |
| 1 | Gewürzgurke(n), oder mehr |
| ½ | Apfel |
| 1 Scheibe/n | Schinken, gekochter magerer |
| Kräuter, nach Geschmack | |
| 2 TL | Öl oder 4 TL Salatcreme light! |
| ¼ | Salatgurke(n) |
Zubereitung
Die leichte Salatsoße ist für die fettarme Ernährung gedacht!
Den Naturjoghurt (1P) mit Senf, Knoblauchzehe, Honig, Salz und weißem Pfeffer "luftig" verschlagen. Das Ei (2P), die Gewürzgurke, den halben Apfel und den Schinken (1P) klein hacken und unterrühren. Frische Kräuter und etwas geraspelte und ausgedrückte grüne Gurke mit Schale verfeinern den Geschmack! Mit Öl oder Salatcreme (2P) mischen und abschmecken.
Die Soße hat für vier Personen insgesamt 6 P.
Für einen Kartoffelsalat aus ca. 500 g Kartoffeln und etwas Gurkenbrühe kommen 2 P dazu.
Den Naturjoghurt (1P) mit Senf, Knoblauchzehe, Honig, Salz und weißem Pfeffer "luftig" verschlagen. Das Ei (2P), die Gewürzgurke, den halben Apfel und den Schinken (1P) klein hacken und unterrühren. Frische Kräuter und etwas geraspelte und ausgedrückte grüne Gurke mit Schale verfeinern den Geschmack! Mit Öl oder Salatcreme (2P) mischen und abschmecken.
Die Soße hat für vier Personen insgesamt 6 P.
Für einen Kartoffelsalat aus ca. 500 g Kartoffeln und etwas Gurkenbrühe kommen 2 P dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
02.03.2008 16:00
Liebchen,
wenn du nach neuen Sattregeln rechnest ja!
Viele rechnen aber noch nach den alten Sattregeln, da sie wohl damit besser zurecht kommen!
Das kommt immer auf die eigenen Essgewohnheiten drauf an!
Vergiss nicht deine Lieblingsgewürze eventuell zuzugeben!
Liebe Grüße Ille
wenn du nach neuen Sattregeln rechnest ja!
Viele rechnen aber noch nach den alten Sattregeln, da sie wohl damit besser zurecht kommen!
Das kommt immer auf die eigenen Essgewohnheiten drauf an!
Vergiss nicht deine Lieblingsgewürze eventuell zuzugeben!
Liebe Grüße Ille
03.06.2008 06:38
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe noch Z W I E B E L W Ü R F E L C H E N dazugegeben!
Die hatte ich beim Aufzählen vergessen!
Die Soße kann sowieso jeder nach seinem Geschmack mit Gemüse oder ähnlichem erweitern! ;-)
LG Ille.
Die hatte ich beim Aufzählen vergessen!
Die Soße kann sowieso jeder nach seinem Geschmack mit Gemüse oder ähnlichem erweitern! ;-)
LG Ille.
Wiemy 
sagt:
sagt: 27.07.2008 22:35
Hallo Ille,
die Zwiebelwürfelchen habe ich erst jetzt gelesen, aber auch ohne hat uns deine Soße, mit der ich einen Rest Pellkartoffeln zu Kartoffelsalat als Beilage zum Grillen verarbeitet habe, sehr gut geschmeckt!
Ich freue mich auf viele weitere Rezepte aus deiner kreativen Küche!
LG wiemy
die Zwiebelwürfelchen habe ich erst jetzt gelesen, aber auch ohne hat uns deine Soße, mit der ich einen Rest Pellkartoffeln zu Kartoffelsalat als Beilage zum Grillen verarbeitet habe, sehr gut geschmeckt!
Ich freue mich auf viele weitere Rezepte aus deiner kreativen Küche!
LG wiemy
28.07.2008 07:01
22.08.2008 21:43
Hallo Ille,
so etwas Leckeres verdient einen Kommentar ;-)
Die Sauce habe ich zu Kartoffel - Frikadellen gemacht und sie war extrem lecker.
Weggelassen habe ich : das Ei, den Apfel und den Schinken, statt Salatcreme habe ich Rapsöl genommen.
Ein ganz tolles Rezept!
LG
Gaby
so etwas Leckeres verdient einen Kommentar ;-)
Die Sauce habe ich zu Kartoffel - Frikadellen gemacht und sie war extrem lecker.
Weggelassen habe ich : das Ei, den Apfel und den Schinken, statt Salatcreme habe ich Rapsöl genommen.
Ein ganz tolles Rezept!
LG
Gaby
22.08.2008 21:52
23.09.2008 21:35
Und jetzt habe ich den Kartoffelsalat mal so ausprobiert, wie von Dir oben angegeben.
Natürlich musste ich wieder was verändern ;-) und hab statt Schinken Geflügelfleischwurst genommen und wieder Rapsöl statt Salatcreme.
Ich als Nicht - Kartoffelsalatfan war total begeistert und Göga kam aus dem Staunen gar nicht mehr heraus, als ich ihm sagte, dass es sich um einen "WW - Kartoffelsalat" handelt.
Ich kann mich nur wiederholen: tolles Rezept!
LG
Gaby
Natürlich musste ich wieder was verändern ;-) und hab statt Schinken Geflügelfleischwurst genommen und wieder Rapsöl statt Salatcreme.
Ich als Nicht - Kartoffelsalatfan war total begeistert und Göga kam aus dem Staunen gar nicht mehr heraus, als ich ihm sagte, dass es sich um einen "WW - Kartoffelsalat" handelt.
Ich kann mich nur wiederholen: tolles Rezept!
LG
Gaby
öSuNsHiNeö 
sagt:
sagt: 10.08.2009 13:15
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, habe nur noch einen kleinen Spritzer Tabasco dazu gegeben und einen Eiersalat
draus gemacht!!
LG...
draus gemacht!!
LG...
10.08.2009 15:15
19.08.2009 15:24
Liebe Ille!!
Letztes WE gab`es einen Kartoffelsalat mit deiner Soße!! Wirklich sehr lecker! Ich hab`nur das Ei weggelassen, da ich meine schon restlos zum Backen verbraucht hatte.
Superwürzig und leicht! Wird es öfter geben!
Lieben Dank für deinen Link ud das Rezept!!
Liebe Grüße
Tina
Letztes WE gab`es einen Kartoffelsalat mit deiner Soße!! Wirklich sehr lecker! Ich hab`nur das Ei weggelassen, da ich meine schon restlos zum Backen verbraucht hatte.
Superwürzig und leicht! Wird es öfter geben!
Lieben Dank für deinen Link ud das Rezept!!
Liebe Grüße
Tina
27.10.2009 17:13
Liebe Ille,
einen Tag habe ich den Kartoffelsalat ziehen lassen (müssen, weil vergessen ;-)) und er war suuuper lecker. Man braucht wirklich keine fette Salatmajonaise oder Öl-Dressign.
Da ich einen Naturjoghurt mit 3,5 % Fett im Haus hatte, habe ich das Öl bzw. die Salatcreme ganz weg gelassen, auch das Ei, den Apfel und den Schinken. Ich habe noch etwas Gurkenwasser zugegeben und etwas salzige Brühe - das hat den Salat schön schlotzig gemacht und das fehlende Fett wohl wett gemacht. Außerdem hatte ich viele frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Knolauch, rote Zwiebeln) die ich im Salat verarbeitet habe.
Auf jeden Fall: Sehr, sehr gut - sagt auch meine Kollegin, die sich die zweite Portion für morgen gesichert hat -))
Lieben Gruß
Grassi
einen Tag habe ich den Kartoffelsalat ziehen lassen (müssen, weil vergessen ;-)) und er war suuuper lecker. Man braucht wirklich keine fette Salatmajonaise oder Öl-Dressign.
Da ich einen Naturjoghurt mit 3,5 % Fett im Haus hatte, habe ich das Öl bzw. die Salatcreme ganz weg gelassen, auch das Ei, den Apfel und den Schinken. Ich habe noch etwas Gurkenwasser zugegeben und etwas salzige Brühe - das hat den Salat schön schlotzig gemacht und das fehlende Fett wohl wett gemacht. Außerdem hatte ich viele frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Knolauch, rote Zwiebeln) die ich im Salat verarbeitet habe.
Auf jeden Fall: Sehr, sehr gut - sagt auch meine Kollegin, die sich die zweite Portion für morgen gesichert hat -))
Lieben Gruß
Grassi
27.10.2009 17:16
14.11.2009 16:09
Hallo Ille,
heute gab es diesen Kartoffelsalat und er hat mir sehr lecker geschmeckt. Hatte nur Körnersenf im Hause,
ansonsten nach Rezept mit Schnittlauch, Gurkenbrühe und eine gewürfelte Zwiebel dazu.
Danke für dieses tolle leichte Dressing. Ich habe es schon unter Ostern abgespeichert für unseren Eiersalat.
LG grubilein
heute gab es diesen Kartoffelsalat und er hat mir sehr lecker geschmeckt. Hatte nur Körnersenf im Hause,
ansonsten nach Rezept mit Schnittlauch, Gurkenbrühe und eine gewürfelte Zwiebel dazu.
Danke für dieses tolle leichte Dressing. Ich habe es schon unter Ostern abgespeichert für unseren Eiersalat.
LG grubilein
14.11.2009 17:22
kikkilinski77 
sagt:
sagt: 30.11.2009 17:59
Tja was soll ich sagen, immer dasselbe bei Illes Rezepten: einfach wunderbar!!
Habe das o.g Dressing zu Kartoffelsalat gemacht, habe die sauren Gurken weggelassen (mag ich nicht), stattdessen frische gehobelte Gurke. In Ermangelung an Schinken habe ich Rest Feta genommen, viel Schnittlauch und Dill-herrlich! Gerade der Honig macht das Rezept ganz besonders..Ruht jetzt und wird morgen Mitag verspeist!
Danke Ille!
LG Kikki
Habe das o.g Dressing zu Kartoffelsalat gemacht, habe die sauren Gurken weggelassen (mag ich nicht), stattdessen frische gehobelte Gurke. In Ermangelung an Schinken habe ich Rest Feta genommen, viel Schnittlauch und Dill-herrlich! Gerade der Honig macht das Rezept ganz besonders..Ruht jetzt und wird morgen Mitag verspeist!
Danke Ille!
LG Kikki
01.12.2009 09:21
corinne_a
sagt:
sagt: 13.02.2010 13:44
Liebe Ille
vielen Dank fürs Rezept.
Endlich mal ein Joghurt-Dressing, das mir schmeckt.
Werde ich wohl noch öfters so machen.
LG, Corinne
vielen Dank fürs Rezept.
Endlich mal ein Joghurt-Dressing, das mir schmeckt.
Werde ich wohl noch öfters so machen.
LG, Corinne
13.02.2010 15:35
dragoz 
sagt:
sagt: 12.03.2010 21:51
Vielen Dank für das tolle Rezept! Schmeckt wirklich sehr lecker und gibt eine Riesenportion Sauce, reicht auch für mehr als 500 g Kartoffeln. Das nächste Mal werde ich noch etwas Gemüse dazuschnippeln.
12.03.2010 22:05
dragoz
sagt:
sagt: 25.03.2010 16:09
31.03.2010 08:08
Hallo!
Hab deinen Salat auch getestet und er schmeckt super!
Kommt jetzt öfter auf den Tisch!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Hab deinen Salat auch getestet und er schmeckt super!
Kommt jetzt öfter auf den Tisch!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
shopgirl11111
sagt:
sagt: 09.06.2010 07:35
Gerade jetzt zur Grillzeit passt dieser Salat hervorragend. Nach unserer letzten Grill-Session ist so gut wie nichts von diesem Salat übriggeblieben.
09.06.2010 08:51
08.07.2010 09:03
ein sehr leckerer Salat. Habe ihn mit Kartoffeln als Grillbeilage zu Schweinesteaks serviert, den Schinken deshalb weggelassen und auch bei den Mengen hab ich das Handgelenk mal Pi gemacht (eher etwas mehr Mayo, Senf, Honig etc. im Verhältnis zum Joghurt).
lg, Evi
lg, Evi
20.01.2011 09:34
Hallo,
deine Salatsoße habe ich nun schon mehrfach im Kartoffelsalat, Eiersalat und zuletzt in einem Nudelsalat erfolgreich ausprobiert.
Immer wieder lecker.
Danke und LG Laurinili
deine Salatsoße habe ich nun schon mehrfach im Kartoffelsalat, Eiersalat und zuletzt in einem Nudelsalat erfolgreich ausprobiert.
Immer wieder lecker.
Danke und LG Laurinili
20.01.2011 09:38
fra7654 
sagt:
sagt: 04.04.2011 17:25
ich hab gerade dein dressing mit etwas milch dünnflüssiger gemacht, etwas dill und petersilie rein und mit 6 eiern versetzt.
zu gekochten kartoffeln ein gedicht!
endlich ein eiersalat, der nicht vor mayonnaise trieft!
lg fra7654
zu gekochten kartoffeln ein gedicht!
endlich ein eiersalat, der nicht vor mayonnaise trieft!
lg fra7654
04.04.2011 18:35
Schnuddelchen 
sagt:
sagt: 23.04.2011 07:47
Sehr lecker. Sogar mein Mann war begeistert, auch wenn man kein WW/ Diät macht. Ich kann es nicht leiden wenn ein Salat so mayonaisig schmeckt und der ist super (ohne Apfel und Gewürzgurke - da nicht da/ vergessen). Habe frischen Oregano, Basilikum, Schnittlauch und Pertersilie drangetan. Herrlich lecker! Nur zu empfehlen.
selleriena 
sagt:
sagt: 21.07.2011 14:04
hallo,
frage: welche Größe an Joghurtbecher nimmst du denn?
gibt ja von belight den 500 ml Becher, aber ich gehe mal von den kleinen 150 g becher aus, fahre ich damit denn richtig??
würd mich freuen ganz bald von dir zu hören, eil a weng ;)
VG selleriena
frage: welche Größe an Joghurtbecher nimmst du denn?
gibt ja von belight den 500 ml Becher, aber ich gehe mal von den kleinen 150 g becher aus, fahre ich damit denn richtig??
würd mich freuen ganz bald von dir zu hören, eil a weng ;)
VG selleriena
21.07.2011 15:39
selleriena
sagt:
sagt: 22.07.2011 07:42
Michaela74
sagt:
sagt: 14.12.2011 17:18
Hallo Ille,
also wenns mehr als 5 Sternchen gäbe würde diese Soße sie von mir auch bekommen ;-)
Ich hab sie für Kartoffelsalat genommen.
Die Salatgurke, den Apfel und den Schinken habe ich weggelassen (weil nicht im Haus/Allergie/mag ich nicht ^^) dafür habe ich ein paar Radieschenstifte dazugetan weil die eh weg mussten.
Was soll ich sagen...der Salat schmeckt auch ohne irgendwie durchgezogen zu sein schon toll - mal sehn wie es in 1-2 Stunden aussieht ;-) Eigentlich wollte ich mir morgen was davon mit ins Büro nehmen...vorausgesetzt er überlebt den Abend o.O
also wenns mehr als 5 Sternchen gäbe würde diese Soße sie von mir auch bekommen ;-)
Ich hab sie für Kartoffelsalat genommen.
Die Salatgurke, den Apfel und den Schinken habe ich weggelassen (weil nicht im Haus/Allergie/mag ich nicht ^^) dafür habe ich ein paar Radieschenstifte dazugetan weil die eh weg mussten.
Was soll ich sagen...der Salat schmeckt auch ohne irgendwie durchgezogen zu sein schon toll - mal sehn wie es in 1-2 Stunden aussieht ;-) Eigentlich wollte ich mir morgen was davon mit ins Büro nehmen...vorausgesetzt er überlebt den Abend o.O
14.12.2011 17:20
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