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Ananas - Kokos - Baiser
Zutaten
| 150 g | Ananas, kandiert |
| 3 m.-große | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Kokosraspel |
| 1/2 Flasche | Rum-Aroma |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ananas klein schneiden bzw. hacken. Eiweiß und Salz sehr steif schlagen. Zucker einrieseln lassen. Rumaroma unterrühren. Kokosraspel und Ananas unterheben. Mit Hilfe zweier Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Backen bei 150°C etwa 25 Minuten. Nach Belieben mit Kuvertüre besprenkeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Wir lieben Obstkuchen mit Baiser, da kommt dieses Rezept gerade recht.
Gruß Herta
Gruß Herta
Einfach nur lecker.
Ananas und Kokos,
das schreit nach mehr.
gruß R.
Ananas und Kokos,
das schreit nach mehr.
gruß R.
Kann man das auch ohne Kokos machen? Hat so viel Fett!
*Nicole*
*Nicole*
Kann man das auch mit Dosenananas machen?
LG
LauraZ
LG
LauraZ
die ersten Plätzchen die ich ganz allein gemacht hab :D
aber sie sind wirklich lecker geworden :)
und ja geht auch ohne Kokos (hab das bei n paarn vergessen gehabt =) )
aber sie sind wirklich lecker geworden :)
und ja geht auch ohne Kokos (hab das bei n paarn vergessen gehabt =) )
hey bitte nur kandierte Früchte verwenden. Alles andere wäre wohl zu feucht für kekse! Wenn nicht kandiert, dann wenigstens getrocknet!
Habe letzte woche so ähnliche gemacht. allerdings mit ganzem Ei schaumig gerührt und mit gemahlenen Haselnüssen! Sind auch sehr gut!
Habe letzte woche so ähnliche gemacht. allerdings mit ganzem Ei schaumig gerührt und mit gemahlenen Haselnüssen! Sind auch sehr gut!
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker geworden und durch die Ananas alles andere als langweilig. Lediglich die Backzeit war bei mir etwas kürzer...aber das kommt wohl auf die Größe der Plätchen an.
Danke!
Lavanda
Danke!
Lavanda
Das sind die neuen Lieblingsplätzchen von meinem Mann - obwohl er eigentlich gar keine Ananas mag.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, das in mein Repertoir aufgenommen wird. Schmeckt viel besser als die Kokosmakronen, die ich bisher nach verschiedenen Rezepten gebacken habe.
Eine schöne Advents- und Weihnachtszeit wünscht
Uschi
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, das in mein Repertoir aufgenommen wird. Schmeckt viel besser als die Kokosmakronen, die ich bisher nach verschiedenen Rezepten gebacken habe.
Eine schöne Advents- und Weihnachtszeit wünscht
Uschi
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mozzarella
29.06.2003 14:45 Uhr