Apfelklöße

3 EL	Butter
2	Ei(er)
3 EL	Milch
1	Brötchen
300 g	Mehl
500 g	Äpfel
	Zimt
	Zucker
	Butter

Zubereitung

3 El Butter, 2 Eier, 3 El Milch, 1 eingeweichtes Brötchen, Salz und 300 g Mehl zu einem Teig verrühren, 500 g Äpfel schälen, raspeln in den Teig geben, dann Nocken abstechen, in kochendes Wasser geben, 10 Minuten ziehen lassen, mit Zimt, Zucker und Butter servieren.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.12.02
Rezept-Statistiken:	14.126 (86)* gelesen 87 (0)* gespeichert 481 (1)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sahnekirsche

Mitglied seit 28.02.2002
46 Beiträge (ø0,01/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

BadGirlPolska

sagt:

30.03.2004 21:15

Das Rezept hört sich echt lecker an. Werde es gleich morgen nach dem Einkaufen ausprobieren.

Viele Grüße
Malwina

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lillymv

sagt:

13.04.2004 15:33

hm, das klingt seeehr lecker und nicht so fett, wie z.B. in Öl gebackene Krapfen. Das Rezept habe ich gerade gespeichert. Das wird bei Gelegenheit ausprobiert!

lg
lilly

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popolino

sagt:

14.04.2004 14:01

Hilfreicher Kommentar:

Hallihallo! :-)

Ich hab die Klößchen gestern meinem Schatz zum mitnehmen gemacht.
Kann man nämlich auch kalt essen. Sind echt sehr lecker! Nur bei der Zubereitung hab ich's dann noch ein bisschen abgewandelt, weil sie so glibberig nach dem kochen waren. Und zwar: Klößchen nach dem kochen in Butter, Zimt und Zucker goldgelb anbraten.
Ergeben bei walnussgroßen Nocken ca. 30-40 Stück!
Probiert's aus, es lohnt sich! :))

Lieben Gruß,
popolino

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