Wirsinggratin

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

400 g	Wirsing
250 g	Möhre(n)
1 EL	Öl
100 ml	Gemüsebrühe
150 ml	Sahne
100 g	Bergkäse, gerieben
	Salz und Pfeffer
100 g	Kasseler (Aufschnitt)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 576 kcal

Den Wirsing putzen, den Strunk herausschneiden und den Kohl in grobe Stücke schneiden. Die Möhren schälen und schräg in Scheiben schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Möhren und Wirsing darin anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Zugedeckt ca. 6-8 Minuten dünsten.

Die Sahne in einem Topf aufkochen lassen. Den Käse nach und nach unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gemüse und Kasseleraufschnitt in eine Auflaufform schichten und mit der Käsesauce übergießen. Im heißen Ofen bei 200 Grad 20 Minuten überbacken.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Rezept-Statistiken:
Freischaltung:	26.02.08
gelesen:	2.520 (10)*
gespeichert:	7 (0)*
gedruckt:	65 (0)*
verschickt:	0 (0)*
* nur in diesem Monat