Pfirsichtraum



Zutaten für Portionen

850 g Pfirsich(e) aus der Dose, klein gewürfelt
500 ml Orangensaft
2 Pck. Saucenpulver (Vanillegeschmack), ohne Kochen
500 g Mascarpone
500 g Quark (Magerquark)
150 g Joghurt (Vanillegeschmack)
200 ml Orangensaft
75 g Puderzucker
2 Pck. Vanillezucker
2 EL Zitronensaft
6 EL Pfirsichsaft
Kekse (Soft Cake), Orangengeschmack

Zubereitung

Für das Kompott die Vanillesoße mit 500 ml Orangensaft anrühren, die Pfirsichstücke unterheben.

Mascarpone, Quark, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und die restlichen Säfte zu einer Creme verrühren. Die Softkekse vierteln und in eine Schüssel schichten:

Zuerst die Softkekse, dann Kompott und zum dann die Creme. So oft wiederholen, bis alles verbraucht ist. Evtl. mit Softkekesen garnieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.02.08
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Verfasser:

Sabsi6 Kartoffelschäler


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