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Apfelmüsli

Zutaten

100 g Haferflocken, zarte
200 ml Apfelsaft
1 EL Zitronensaft
1 große Karotte(n)
Äpfel
200 g Hüttenkäse
2 EL Apfelsaft
 evtl. Kürbiskerne, geröstete
 evtl. Rosinen
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Haferflocken in eine Schüssel geben, den Apfelsaft und den Zitronensaft darübergießen und 30 Minuten ziehen lassen.

Karotten und Äpfel schälen, raspeln und unter die Haferflockenmasse rühren. Den Hüttenkäse und den Apfelsaft daruntermischen.

Nach Wunsch mit gerösteten Kürbiskernen garnieren. Wer mag, kann auch noch 1 - 2 EL Rosinen untermischen.

Kommentare anderer Nutzer


-Domino-

19.03.2008 12:27 Uhr

Hey,

dein Rezept entwickelt sich momentan zu meinem Lieblingsfrühstück :) da ich sowieso ein großer Fan von Karotten,Äpfeln sowie Hüttenkäse bin ist deine Frühstücksidee einfach perfekt für mich. Allerdings verfeinere ich die geraspelten Äpfel/Karotten noch immer mit etwas Honig.

-Domino-

gloryous

11.04.2012 09:22 Uhr

Hallo!

Ich habe mit das Apfelmüsli heute zum Frühstück gemacht.
Da ich die groben Haferflocken genommen habe, habe ich sie schon am späten Abend mit dem Apfel- und Zitronensaft verrührt und über Nacht im Kühlschrank quellen. Lassen. Die restlichen Zutaten habe ich dann am Morgen hinzu gegeben und noch 1 EL Kürbiskerne untergemischt.

Mir hat das Apfelmüsli sehr gut geschmeckt! Jedoch war es mir etwas zu süß. Ich würde die Haferflocken daher das nächste mal in Wasser einweichen. Der Apfel bringt ja auch schon viel Süße mit sich.

Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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