Käseeier Schevenigen

Schnelles Gericht aus der Röhre zum Frühstück, Abend oder zwischendurch

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8 m.-große	Ei(er)
100 g	Bacon, dünn geschnitten
200 g	Käse, geriebener (Gouda)
1 kl. Bund	Schnittlauch, in Röllchen

Zubereitung

Den Boden einer beschichteten Auflaufform gleichmäßig mit dem Speck auslegen. Die Eier aufschlagen und unverquirlt auf den Speck geben. Den geriebenen Gouda auf die Eiern streuen und das Ganze für ca. 25 Minuten bei 190 Grad in den vorgeheizten Backofen geben.

Kurz ruhen lassen und auf Teller verteilen. Zum Schluss mit den Schnittlauchröllchen bestreuen.

Hierzu passen frisches Brot und Tomaten.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.02.08
Rezept-Statistiken:	20.492 (181)* gelesen 327 (3)* gespeichert 1.180 (17)* gedruckt 26 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

gibsonplayer

Mitglied seit 05.08.2007
292 Beiträge (ø0,18/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

susabeth61

sagt:

12.09.2008 18:28

oh, wie lecker... und so schnell gemacht... ging ja ruckzuck - mein männe hat einen berg eier geschenkt bekommen - die müssen ja weg - und immer nur eierlikör... *ggg*

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jenni_w

sagt:

21.09.2008 18:48

ja, wirklich sehr lecker! gabs heut zum sonntagsbrunch... vielen dank fürs rezept! :)

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verena1234

sagt:

15.04.2010 23:19

Kann man auch bissl weniger Käse hernehmen? Sozusagen einfach Spiegeleier mit Speck aus dem Backofen?

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gibsonplayer

sagt:

16.04.2010 20:12

Hallo Verena 1234,

Die Variante ohne Käse funktioniert natürlich auch. Nur sollte man die Form rausnehmen, bevor die Eier zu trocken werden. Experimentieren kann man auch mit Gemüsen wie Zwiebelringen und Paprikastreifen. Immer lecker

Viele Grüße

Gibsonplayer

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verena1234

sagt:

17.04.2010 19:08

mmh habe es heute gemerkt aber für das nächste mal weiß ich es, war aber trotzdem lecker!!!
Danke für das tolle Rezept.

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