| Antipasti Champignons im Glas
ideal zum Verschenken
| 7 | Champignons |
| 3 | Knoblauchzehe(n) oder 1 TL aus dem Glas |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 5 Körner | Pfeffer |
| 1 Prise | Ingwerpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Chili |
| 1 Schuss | Essig |
| ½ | Zitrone(n), Saft |
| Olivenöl |
Zubereitung
Champignons und Knoblauch in einer beschichteten Pfanne bei milder Hitze ohne Fett braten, nach und nach die restlichen Zutaten dazu geben außer dem Öl. Alles einige Minuten in der Pfanne in Bewegung halten.
Abkühlen lassen, alles schön in ein Twist-Off Glas geben und mit dem Olivenöl bedecken. Etwa 14 Tage gekühlt haltbar.
Abkühlen lassen, alles schön in ein Twist-Off Glas geben und mit dem Olivenöl bedecken. Etwa 14 Tage gekühlt haltbar.
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das ist etwas so leckeres mit Knobi,
kann fast zu allen Grillgerichten verwendet
werden auch als Brotaufstrich
LG Hildegard
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