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Gurkensalat mit Sauerahm - Dill - Dressing und Apfel
Leichter Salat zu Gegrilltem
Zutaten
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 | Apfel, roter |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 100 ml | Apfelsaft |
| 150 g | saure Sahne |
| 1/2 TL | Zucker |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Dill, gehackter |
| Salz | |
| 1 EL | Essig (bei Bedarf auch weniger) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Salatgurke waschen, der Länge nach halbieren und entkernen. Apfel waschen, vierteln und entkernen. Die Salatgurke in Scheiben, den Apfel in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Die saure Sahne mit Apfelsaft, zerkleinertem Dill, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Salatzutaten mit dem Dressing mischen, etwas ziehen lassen und vor dem Verzehr noch einmal abschmecken. Evtl. mit Dillspitzen garniert servieren.
Die saure Sahne mit Apfelsaft, zerkleinertem Dill, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Salatzutaten mit dem Dressing mischen, etwas ziehen lassen und vor dem Verzehr noch einmal abschmecken. Evtl. mit Dillspitzen garniert servieren.
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