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Oliven - Schinken - Kuchen
Zutaten
| 400 g | Mehl |
| 5 | Ei(er) |
| 50 ml | Olivenöl, bestes |
| 100 ml | Wein, weiß, trocken |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Käse (Greyerzer) |
| 150 g | Schinken, gekochter |
| 100 g | Oliven, grüne |
| etwas | Meersalz |
| etwas | Öl, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Mehl mit Eiern, Olivenöl, Weißwein, Backpulver und Salz vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Käse und Schinken fein würfeln und unter den Teig mischen. Die Oliven halbieren, entkernen und ebenfalls unterheben.
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform (1,5 l Inhalt) mit Öl auspinseln, den Teig hineingeben und glatt streichen. Im Ofen ca. 50 Minuten backen.
Den Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.
Mein Tipp:
Super für ein Picknick
Käse und Schinken fein würfeln und unter den Teig mischen. Die Oliven halbieren, entkernen und ebenfalls unterheben.
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform (1,5 l Inhalt) mit Öl auspinseln, den Teig hineingeben und glatt streichen. Im Ofen ca. 50 Minuten backen.
Den Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.
Mein Tipp:
Super für ein Picknick
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Kommentare anderer Nutzer
Gerade wollte ich das Rezept auch eingeben, das kann ich mir ja jetzt sparen...*g* Hab den Kuchen schon öfter (meist für Partys oder Grillabende) gebacken. Er ist schnell zuzubereiten, schmeckt hervorragend und kommt immer gut an.
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Hallo Koelkast,
vielen Dank für Dein Kommentar!
Wir mögen dieses Rezept auch sehr gern :-P
Ganz liebe Grüße
Gina
vielen Dank für Dein Kommentar!
Wir mögen dieses Rezept auch sehr gern :-P
Ganz liebe Grüße
Gina
Hallo,
Dinkelvollkornmehl,Comté(ist würziger),ich bin begeistert!
Liebe Grüße aus Luxemburg
Monique
Dinkelvollkornmehl,Comté(ist würziger),ich bin begeistert!
Liebe Grüße aus Luxemburg
Monique
Spitzengebäck! Hab nur das Salz vergessen -.- Nächstes Mal ;)
Und Thema nächstes Mal: Werds mal mit Feta probieren und noch paar frische Kräuter aus dem Garten nutzen!
Und Thema nächstes Mal: Werds mal mit Feta probieren und noch paar frische Kräuter aus dem Garten nutzen!
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Koelkast
22.08.2008 23:30 Uhr