Liptauer Käse aus Quark

herzhafter Aufstrich für Schwarzbrot aus Quark/Topfen
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Zutaten für Portionen

250 g Quark, Magerquark/Topfen/weißer Käse
100 g Butter
3  Sardellenfilet(s)
1 TL, gehäuft Kapern, gehackt
 n. B. Schnittlauch, klein geschnitten
 n. B. Paprikapulver, rosenscharf
 n. B. Meersalz


Zubereitung

Der Quark wird mit weichgerührter Butter vermischt und mit Meersalz, 3 fein zerkleinerten Sardellenfilets, fein geschnittenem Schnittlauch und reichlich Rosenpaprika (mind. 1 EL) gewürzt und zu einer homogenen Masse fein gerührt.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.02.08
Rezept-Statistiken: 7660 (310)* gelesen
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5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

sonnenschweif  Chefkoch


Mitglied seit 12.10.2004
4688 Beiträge (ø2,36/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

meistage Kartoffelschäler sagt:  
25.01.2009 14:22
hallo sonnenschweif
schmeckt wie frueher bei meinen besuchen in wien ...
danke fuer das leckere rezept !
viele gruesse
angela

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