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Bratapfellikör von Rosinenkind
Zutaten
| 6 | Äpfel |
| 200 g | Marzipan |
| 50 g | Rosinen |
| 100 g | Mandel(n) |
| 250 g | Zucker, braun |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 1 Stange/n | Vanilleschote(n) |
| 1 Liter | Wodka oder Korn |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Äpfel aushöhlen, mit Marzipan, Rosinen und Mandeln füllen, mit dem Zucker oder Honig bedecken, im Ofen fast fertig garen.
In ein großes Glas schichten, Vanille, Zimt und Schnaps zufügen und mind. 3 Monate ziehen lassen. Gerne länger.
2-3 mal filtern und genießen.
In ein großes Glas schichten, Vanille, Zimt und Schnaps zufügen und mind. 3 Monate ziehen lassen. Gerne länger.
2-3 mal filtern und genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Rosinenkind,
leider bin ich erst jetzt auf dieses interessantes Rezept gestoßen,
kannst Du mir sagen welche Äpfel Du genommen und wie Du die Mandeln verwendet hast,
gerieben, in Scheiben oder ganz?
Würde mich über eine Antwort freuen.
LG, Nostra
leider bin ich erst jetzt auf dieses interessantes Rezept gestoßen,
kannst Du mir sagen welche Äpfel Du genommen und wie Du die Mandeln verwendet hast,
gerieben, in Scheiben oder ganz?
Würde mich über eine Antwort freuen.
LG, Nostra
Hilfreicher Kommentar:
Nostra, ich hatte welche aus dem Garten und die Manden waren ganz. Ich empfehle leicht säuerliche, feste Äpfel.Grüße Rosinenkind
Hallo Rosinenkind,
gerade habe ich ein Bild von Deinem Likör hochgeladen, habe ihn gestern angesetzt.
Er richt schon ganz verführerisch.
LG, Nostra
gerade habe ich ein Bild von Deinem Likör hochgeladen, habe ihn gestern angesetzt.
Er richt schon ganz verführerisch.
LG, Nostra
Hallo Rosinenkind,
auch ich habe ihn ausprobiert und ihn bereits schon im Juli diesen Jahres angesetzt - ich habe ihn gerade verkostet - spitzenmäßig - Danke für das Rezept!
Ich glaub aber je länger der steht um so besser wird er!
LG Angy
auch ich habe ihn ausprobiert und ihn bereits schon im Juli diesen Jahres angesetzt - ich habe ihn gerade verkostet - spitzenmäßig - Danke für das Rezept!
Ich glaub aber je länger der steht um so besser wird er!
LG Angy
Ja Angy, das stimmt. Meiner zieht zB. seid über einem Jahr herum. Ich werde einen neuen aufsetzen die Tage, damit der nächstes Jahr in der Weihnachtszeit soweit ist :-D
Liebe Grüße Rosinenkind
Liebe Grüße Rosinenkind
Hallo Rosinenkind,
letztes Jahr war´s schon zu spät, dieses Jahr hab ich´s auf Termin gesetzt.
Nun meine Fragen:
Welches Fassungsvermögen sollte denn das Ziehgefäß haben? Und muss dieses Gefäß verschlossen werden?
Soll es bei Zimmertemperatur ziehen? Hell oder eher dunkel?
Wenn diese Fragen geklärt sind, kann ich endlich loslegen... :)
LG
Lin
letztes Jahr war´s schon zu spät, dieses Jahr hab ich´s auf Termin gesetzt.
Nun meine Fragen:
Welches Fassungsvermögen sollte denn das Ziehgefäß haben? Und muss dieses Gefäß verschlossen werden?
Soll es bei Zimmertemperatur ziehen? Hell oder eher dunkel?
Wenn diese Fragen geklärt sind, kann ich endlich loslegen... :)
LG
Lin
Hilfreicher Kommentar:
Mind. 2 l sollte es haben. Ich habe so große Gurkengläser. Das Gefäß muss verschlossen sein und hell und warm stehen.Gutes Gelingen.
Grüße Rosinenkind
Danke, ich habe so ein Glas mit Bügelverschluss erstanden, das fasst laut Verkäuferin 2 l. Dann kann´s ja losgehen. :-)
LG
Lin
LG
Lin
Hallo Rosinenkind,
habe vor 2 Tagen den Likör angesetzt, leider sind die Äpfel beim Einfüllen zerfallen und alles ist eine trübe Suppe. Wird das noch was oder vergammelt jetzt alles??
LG
Kirbär
habe vor 2 Tagen den Likör angesetzt, leider sind die Äpfel beim Einfüllen zerfallen und alles ist eine trübe Suppe. Wird das noch was oder vergammelt jetzt alles??
LG
Kirbär
Du hast die Bratäpfel zu lange im Ofen gehabt, aber gammeln tut es sicher nicht. Trübe war meiner zu Anfang auch, das setzt sich aber später und der Likör wird ja noch gefiltert.
Grüße Rosinenkind
Grüße Rosinenkind
HAllo,
noch mal eine (oder zwei) Fragen,
wie lange sollen die Äpfel denn in den Backofen, damit sie nicht zerfallen?
Und soll man zwischendurch mal umrühren?
Bin absoluter Likörneuling... ;-)
LG
Lin
noch mal eine (oder zwei) Fragen,
wie lange sollen die Äpfel denn in den Backofen, damit sie nicht zerfallen?
Und soll man zwischendurch mal umrühren?
Bin absoluter Likörneuling... ;-)
LG
Lin
Ich nehme sie 10-12 Min. (je nach Apfel) vor Ende der Garzeit raus. Umrühren musst Du nicht. Nur ziehen lassen.
Grüße Rosinenkind
Grüße Rosinenkind
Hilfreicher Kommentar:
Danke.Ich habe die Äpfel ca. eine halbe Stunde bei 150 °C Umluft gebacken und sie waren noch schön fest.
Jetzt ziehen sie in einer Mischung aus Williams Christ Birne und weißem Bacardi (hatte ich noch) und ich bin mächtig gespannt.
Hoffentlich ist bald Weihnachten... ;-)
LG
Lin
Hallo...
Blöde Frage, aber wie habt ihr die Äpfel ausgehöhlt?
Ich möchte nämlich heute die Zutaten kaufen...
LG Sanne
Blöde Frage, aber wie habt ihr die Äpfel ausgehöhlt?
Ich möchte nämlich heute die Zutaten kaufen...
LG Sanne
Sorry bisli spät, ich bin eben erst nach Haus gekommen. Ich habe ein langes, dünnes, scharfes Messer genommen. Das war zwar nicht superhübsch, hat aber gut funktioniert. Ansonsten gibts Apfelausstecher. Kosten nicht viel, von Fackelmann.
Grüße Rosinenkind
Grüße Rosinenkind
Danke Rosinenkind...
Da werde ich jetzt mal "losdüsen" und die Zutaten holen...
Und dann gehts los...:-)
LG Sanne
Da werde ich jetzt mal "losdüsen" und die Zutaten holen...
Und dann gehts los...:-)
LG Sanne
Hallo Rosinenkind,
auch ich bin eben regelrecht über Dein Rezept "gestolpert"; es liest sich absolut spannend und vielversprechend! MUSS ich unbedingt probieren!!!
Meine Fragen: 1.) normalerweise nehme ich für Bratäpfel unsere heißgeliebten "Boskop"; hat jemand Erfahrung, ob diese Sorte für Likör geeignet ist???
Und 2.) Für welche Zwecke kann ich nach dem Durchsieben des Liköres die übrig gebliebenen (sicherlich "total beschwipsten") Äpfel verwenden? Zum Wegschmeißen ist derartig viel Alkohol doch sicherlich zu schade, oder? HAT JEMAND VON EUCH ERFAHRUNGEN - ODER EINE IDEE ? ? ?
LG aus Hamburg von Molly
auch ich bin eben regelrecht über Dein Rezept "gestolpert"; es liest sich absolut spannend und vielversprechend! MUSS ich unbedingt probieren!!!
Meine Fragen: 1.) normalerweise nehme ich für Bratäpfel unsere heißgeliebten "Boskop"; hat jemand Erfahrung, ob diese Sorte für Likör geeignet ist???
Und 2.) Für welche Zwecke kann ich nach dem Durchsieben des Liköres die übrig gebliebenen (sicherlich "total beschwipsten") Äpfel verwenden? Zum Wegschmeißen ist derartig viel Alkohol doch sicherlich zu schade, oder? HAT JEMAND VON EUCH ERFAHRUNGEN - ODER EINE IDEE ? ? ?
LG aus Hamburg von Molly
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Molly,sicher kannst du auch Boskop nehmen und die Äpfel, sollten sie ganz bleiben, kann man gut mit Vanilleeis verspeisen oder mit Vanillesauce und Sahne.
Grüße Rosinenkind
Hallo Rosinenkind,
DANKE für die schnellen Antworten. Habe eben meinen GG schon darauf vorbereitet, dass wir am Montag reichlich Äpfel besorgen müssen. Noch habe ich ihm nicht verraten, wofür, aber ich denke, er wird begeistert sein, zumal ich beim Vorbereiten für ihn 1-2 Äpfel mehr mitbrate. Er liebt diesen Geschmack ohne Ende...
Werde Dir gerne Bericht erstatten - inklusive Fotos.
Herzlichst, Molly
DANKE für die schnellen Antworten. Habe eben meinen GG schon darauf vorbereitet, dass wir am Montag reichlich Äpfel besorgen müssen. Noch habe ich ihm nicht verraten, wofür, aber ich denke, er wird begeistert sein, zumal ich beim Vorbereiten für ihn 1-2 Äpfel mehr mitbrate. Er liebt diesen Geschmack ohne Ende...
Werde Dir gerne Bericht erstatten - inklusive Fotos.
Herzlichst, Molly
Hallo Rosinenkind,
DANKE für die schnellen Antworten. Habe eben meinen GG schon darauf vorbereitet, dass wir am Montag reichlich Äpfel besorgen müssen. Noch habe ich ihm nicht verraten, wofür, aber ich denke, er wird begeistert sein, zumal ich beim Vorbereiten für ihn 1-2 Äpfel mehr mitbrate. Er liebt diesen Geschmack ohne Ende...
Werde Dir gerne Bericht erstatten - inklusive Fotos.
Herzlichst, Molly
DANKE für die schnellen Antworten. Habe eben meinen GG schon darauf vorbereitet, dass wir am Montag reichlich Äpfel besorgen müssen. Noch habe ich ihm nicht verraten, wofür, aber ich denke, er wird begeistert sein, zumal ich beim Vorbereiten für ihn 1-2 Äpfel mehr mitbrate. Er liebt diesen Geschmack ohne Ende...
Werde Dir gerne Bericht erstatten - inklusive Fotos.
Herzlichst, Molly
Huhu Rosinenkind!
Ich hab da mal ne Frage,
muss man ab und an die Äpfel wieder runterdrücken?
Bei mir liegt der oberer Apfel nur so darum ohne Schnaps...
oder soll ich mehr Korn aufkippen?
Hab Angst das es mir schlecht wird!
GLG *chen
Ich hab da mal ne Frage,
muss man ab und an die Äpfel wieder runterdrücken?
Bei mir liegt der oberer Apfel nur so darum ohne Schnaps...
oder soll ich mehr Korn aufkippen?
Hab Angst das es mir schlecht wird!
GLG *chen
Hallo :-)
habe so eben Deinen Likör "angesetzt"
Freu mich schon jetzt gespannt auf das ergebniss :-)
Danke für das tolle Rezept.....
Fotos folgen...
LG
habe so eben Deinen Likör "angesetzt"
Freu mich schon jetzt gespannt auf das ergebniss :-)
Danke für das tolle Rezept.....
Fotos folgen...
LG
Hallo,
bald geht es ans Genießen *freu* - nur eine Frage: Womit wird gefiltert? Mit Kaffeefilter?
LG
Lin
bald geht es ans Genießen *freu* - nur eine Frage: Womit wird gefiltert? Mit Kaffeefilter?
LG
Lin
Gut geht Mulltuch, Kaffeefilter, Geschirrhandtuch oder Gaze zB.
Ich bevorzuge Stoff, den kann man zwischendurch immer mal klar ausspülen. Am besten gehts, wenn Du das Obst raus holst und den Likör danach ruhen läßt, so das sich die Schwebteilchen schonmal setzten können.
Grüße Rosinenkind
Ich bevorzuge Stoff, den kann man zwischendurch immer mal klar ausspülen. Am besten gehts, wenn Du das Obst raus holst und den Likör danach ruhen läßt, so das sich die Schwebteilchen schonmal setzten können.
Grüße Rosinenkind
Ah, danke für den Tipp.
Was macht ihr denn mit den ganzen Äpfeln und Nüssen usw? Kann man das Zeug noch irgendwozu verwenden?
LG
Lin
Was macht ihr denn mit den ganzen Äpfeln und Nüssen usw? Kann man das Zeug noch irgendwozu verwenden?
LG
Lin
So, also ich habe das Rezept schon letztes Jahr gelesen aber war zu spät dran mit dem zubereiten. Dieses Jahr soll es aber gelingen!
Zutaten habe ich schon alle besorgt, warten nur noch auf die wunderbare Synthese ;-) ....zuvor hätte ich aber noch eine Frage...
Ich habe von meiner Oma einen Rumtopf bekommen. Geht das darin genauso? der ist ja nicht komplett verschlossen, sondern hat halt nur so nen Deckel drauf....?
Danke schon mal für ne Antwort!
Zutaten habe ich schon alle besorgt, warten nur noch auf die wunderbare Synthese ;-) ....zuvor hätte ich aber noch eine Frage...
Ich habe von meiner Oma einen Rumtopf bekommen. Geht das darin genauso? der ist ja nicht komplett verschlossen, sondern hat halt nur so nen Deckel drauf....?
Danke schon mal für ne Antwort!
Hallo Mamooni86,
probiere es einfach aus. Eigendlich sollte es gehen, da ja darin auch der Rumtopf reift. Viel Erfolg.
Grüße Rosinenkind
probiere es einfach aus. Eigendlich sollte es gehen, da ja darin auch der Rumtopf reift. Viel Erfolg.
Grüße Rosinenkind
alles klar. wird gemacht und dann wird berichtet ;)
danke für die schnelle antwort!
danke für die schnelle antwort!
Hallo Rosinenkind,
habe vor einigen Tagen deinen Bratapfellikör angesetzt. Leider habe ich von den 200 g Marzipan (und auch noch Nüsse und Rosinen) nicht alles in die Äpfel reinbekommen. Deshalb habe ich den Rest noch so dazugegeben. Leider muß ich sagen, daß es jetzt alles andere als appetlich aussieht, wenn das geriebene Marzipan mit herumschwimmt. Ich glaube ich muss ihn von meinem Küchenfenster in den Keller verbannen, damit den Ansatz niemand sieht.
Liebes Rosinenkind, meinst du ich kann ihn so überhaupt noch aufheben? Oder soll ich ihn gleich entsorgen?
Klar wird er nach 3 Monaten gefiltert, aber das Marzipan sieht jetzt schon aus, als ob es gegärt wäre??
Über einen Rat wäre ich dankbar. Liebe Grüße köchinmoni
habe vor einigen Tagen deinen Bratapfellikör angesetzt. Leider habe ich von den 200 g Marzipan (und auch noch Nüsse und Rosinen) nicht alles in die Äpfel reinbekommen. Deshalb habe ich den Rest noch so dazugegeben. Leider muß ich sagen, daß es jetzt alles andere als appetlich aussieht, wenn das geriebene Marzipan mit herumschwimmt. Ich glaube ich muss ihn von meinem Küchenfenster in den Keller verbannen, damit den Ansatz niemand sieht.
Liebes Rosinenkind, meinst du ich kann ihn so überhaupt noch aufheben? Oder soll ich ihn gleich entsorgen?
Klar wird er nach 3 Monaten gefiltert, aber das Marzipan sieht jetzt schon aus, als ob es gegärt wäre??
Über einen Rat wäre ich dankbar. Liebe Grüße köchinmoni
Hallo Kochinmoni,
hmmm gären sollte es eigendlich nicht, denn der Alkohol und der Zucker konserviert. Das Marzipan quillt natürlich auf und ja es sieht nicht schon aus. Blubbert und schäumt es denn? Ansonsten lass es einfach stehen.
Grüße Rosinenkind
hmmm gären sollte es eigendlich nicht, denn der Alkohol und der Zucker konserviert. Das Marzipan quillt natürlich auf und ja es sieht nicht schon aus. Blubbert und schäumt es denn? Ansonsten lass es einfach stehen.
Grüße Rosinenkind
hallo, auch ich habe dieses tolle rezeot gemacht. hatte meinen ausstecher nicht zur hand u hab sie geteilt u dann gefüllt u mit dem marzipan zusammengeklebt. ab ins glas usw. nun blubbert es u schäumt etwas? geht das noch weg o muss ich es entsorgen? hab ihn heute erst gemacht. danke schonmal für eine antwort.
lg summertime
lg summertime
danke da bin ich beruhigt .
lg summertime
lg summertime
Hallo Rosinenkind,
danke für die schnelle Antwort. Habe den Ansatz jetzt in den Keller gestellt und werde ihn noch ein paar Wochen ruhen lassen. Dann will ich den Likör filtern. Mal schauen, wie's dann aussieht.
Danke nochmals und liebe Grüße
Köchinmoni
danke für die schnelle Antwort. Habe den Ansatz jetzt in den Keller gestellt und werde ihn noch ein paar Wochen ruhen lassen. Dann will ich den Likör filtern. Mal schauen, wie's dann aussieht.
Danke nochmals und liebe Grüße
Köchinmoni
Hallo,
ich bin abosulter Likör- und Bratapfel-Neuling.
Was für ein Marzipan muss ich verwenden. Bestimmt nicht diese Marzipanbrote mit Schoko drum, oder?
Gibt es spezielles Marzipan?
LG
Steffi
ich bin abosulter Likör- und Bratapfel-Neuling.
Was für ein Marzipan muss ich verwenden. Bestimmt nicht diese Marzipanbrote mit Schoko drum, oder?
Gibt es spezielles Marzipan?
LG
Steffi
Hallo Steffi,
Backmarzipan. Das gibts bei den Backzutaten wie Backpulver, Nüsse, Aromen, Vanillinzucker usw.
Grüße Rosinenkind
Backmarzipan. Das gibts bei den Backzutaten wie Backpulver, Nüsse, Aromen, Vanillinzucker usw.
Grüße Rosinenkind
Danke für deine schnelle Antwort, Rosinenkind.
Dann werd ich morgen mal schnell einkaufen gehen und hoffen, dass die Zeit noch reicht, damit er was wird. Gute 3 Monate sind´s ja noch.
Dann werd ich morgen mal schnell einkaufen gehen und hoffen, dass die Zeit noch reicht, damit er was wird. Gute 3 Monate sind´s ja noch.
Also ich hab meinen Ansatz jetzt vor 2 Wochen gemacht und heute mal ganz neugierig reingeschnuppert - der duftet HERRLICH!
ich hab das Marzipan weggelassen, weil das in meiner Familie nicht so beliebt ist, aber dem Geruch tut das auch überhaupt keinen Abbruch - ich hoffe nur ich halte noch bis Dezember durch... der duftet sooooo lecker! Hoffentlich schmeckt er auch so! :-)
ich hab das Marzipan weggelassen, weil das in meiner Familie nicht so beliebt ist, aber dem Geruch tut das auch überhaupt keinen Abbruch - ich hoffe nur ich halte noch bis Dezember durch... der duftet sooooo lecker! Hoffentlich schmeckt er auch so! :-)
Hallo,
beim Stöbern nach selbstgemachten Geschenken bin ich gerade auf dieses Rezept gestossen. Es hört sich ja sehr lecker an. Meine Frage ist nun
Wenn ich den Likör nächste Woche ansetze, kann ich ihn dann noch dieses Jahr Weihnachten geniessen oder ist die Ruhezeit zu kurz?
Vielleicht könnt ihr mir da weiterhelfen
lg dasmuttchen
beim Stöbern nach selbstgemachten Geschenken bin ich gerade auf dieses Rezept gestossen. Es hört sich ja sehr lecker an. Meine Frage ist nun
Wenn ich den Likör nächste Woche ansetze, kann ich ihn dann noch dieses Jahr Weihnachten geniessen oder ist die Ruhezeit zu kurz?
Vielleicht könnt ihr mir da weiterhelfen
lg dasmuttchen
Also, ich persönlich mag es lieber, wenn Liköre mindestens ein Jahr oder mehr ruhen. Denn je länger sowas steht, desto besser wird das. Dh. ich nehme nach ca. 3 - 6 Monaten die Früchre raus und lass sie dann stehen. Das macht aber jeder anders. Mir schmeckt das zu *medizinisch*, wenn sowas nur kurz zieht. Ich habe sogar einen Weihnachtslikör, der schmeckt mir jetzt erst nach 6 Jahren, vorher wars immer nur unlecker. Je mehr Zutaten, desto länger ist bei mir die Reifezeit.
Grüße Rosinenkind
Grüße Rosinenkind
Moin
hab am Freitag mal einen Ansatz gewagt! habe jetzt das "problem" oben treibender äpfel! schlimm (verderblich!?) oder unkritisch?
lg
Orter
hab am Freitag mal einen Ansatz gewagt! habe jetzt das "problem" oben treibender äpfel! schlimm (verderblich!?) oder unkritisch?
lg
Orter
Hallo,
ich hab den Likör letztes Jahr gemacht und es hat schon gammelig
ausgesehen im Ansatz.
Aber das Ergebniss war sehr lecker.
Da er nicht so schnell leer wurde hatte ich bis letzte Woche noch was
übrig und da wurde er wieder aus dem Schrank geholt und siehe da,
es war noch leckerer als der "frische" Likör.
Tolles Rezept.
Gruss Cucaratscha
ich hab den Likör letztes Jahr gemacht und es hat schon gammelig
ausgesehen im Ansatz.
Aber das Ergebniss war sehr lecker.
Da er nicht so schnell leer wurde hatte ich bis letzte Woche noch was
übrig und da wurde er wieder aus dem Schrank geholt und siehe da,
es war noch leckerer als der "frische" Likör.
Tolles Rezept.
Gruss Cucaratscha
Hallo!
Ich habe den Likör im September angesetzt und gestern gefiltert (durch Kaffeefilter). Vorher war er durch die ganzen Schwebteilchen recht trüb, aber nach dem Filtern richtig schön klar. Geschmackstest haben wir natürlich auch schon gemacht ;-) und für sehr schmackhaft befunden. Ob wir den überhaupt verschenken.... *grübel*
LG ptbenzi
Ich habe den Likör im September angesetzt und gestern gefiltert (durch Kaffeefilter). Vorher war er durch die ganzen Schwebteilchen recht trüb, aber nach dem Filtern richtig schön klar. Geschmackstest haben wir natürlich auch schon gemacht ;-) und für sehr schmackhaft befunden. Ob wir den überhaupt verschenken.... *grübel*
LG ptbenzi
Hallo,
heute konnte ich nach 3 Monaten endlich den Likör filtern und abfüllen. Habe gleich mal was davon probiert. Er schmeckt sehr lecker. Jetzt wird er erst mal im Keller gelagert. Wollte ihn eigentlich an Weihnachten verschenken denke aber, dass ich ihn wohl selbst behalte. Ich habe ihn 3 x durch ein Mulltuch gefiltert danach erschien er mir klar genug. Vielen Dank fürs Rezept. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
heute konnte ich nach 3 Monaten endlich den Likör filtern und abfüllen. Habe gleich mal was davon probiert. Er schmeckt sehr lecker. Jetzt wird er erst mal im Keller gelagert. Wollte ihn eigentlich an Weihnachten verschenken denke aber, dass ich ihn wohl selbst behalte. Ich habe ihn 3 x durch ein Mulltuch gefiltert danach erschien er mir klar genug. Vielen Dank fürs Rezept. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
Habe das Rezept heute erst entdeckt. Wir haben auch gleich welchen angesetzt. Jetzt bin ich schon mega gespannt. Schade das er nicht bis Weihnachten fertig ist....werde dann berichten, wenn wir ihn getestet haben.
Hallo Rosinenkind,
hab gerade meinen ersten Likör angesetzt und freu mich jetzt schon auf Weihnachten.
Du schreibst weiter oben das du die Früchte nach 3 bis 6 Monaten
rausholst. Wonach richtet sich das? Trübung ? Aussehen, Zerfall der
Früchte?
Für eine Info wäre ich dankbar.
Lieben Gruß baumkuchen1
hab gerade meinen ersten Likör angesetzt und freu mich jetzt schon auf Weihnachten.
Du schreibst weiter oben das du die Früchte nach 3 bis 6 Monaten
rausholst. Wonach richtet sich das? Trübung ? Aussehen, Zerfall der
Früchte?
Für eine Info wäre ich dankbar.
Lieben Gruß baumkuchen1
Hallo Baumkuchen1,
nein, er soll mind. 3 Monate ziehen, wenn er länger reifen darf, um so besser. dann können die Früche raus und dann sollte der Likör noch nachreifen umso besser wird er.
Grüße Rosinenkind
nein, er soll mind. 3 Monate ziehen, wenn er länger reifen darf, um so besser. dann können die Früche raus und dann sollte der Likör noch nachreifen umso besser wird er.
Grüße Rosinenkind
Hallo Rosinenkind,
vielen Dank für deine Antwort.
Ich werde die Früchte so lange es geht drin lassen und ggf mal probieren.
Von meinem Ergebnis berichte ich dann, mit Foto.
Lieben Gruß baumkuchen1
vielen Dank für deine Antwort.
Ich werde die Früchte so lange es geht drin lassen und ggf mal probieren.
Von meinem Ergebnis berichte ich dann, mit Foto.
Lieben Gruß baumkuchen1
Hallo!
Ich hab mich heute an den Likör gemacht, aber ich hab da ein Problem. Mein 2600ml Glas hatte nur Platz für Äpfel, Zucker, Gewürze und knapp 400ml Alkohol. Kann ich den einfach nach dem Filtern zufügen?
LG Mina
Ich hab mich heute an den Likör gemacht, aber ich hab da ein Problem. Mein 2600ml Glas hatte nur Platz für Äpfel, Zucker, Gewürze und knapp 400ml Alkohol. Kann ich den einfach nach dem Filtern zufügen?
LG Mina
Hast Du einen Tipp wo ich eins bekomme? Ich hab in drei Städten gesucht und dann im Endeffekt das Größte bestellt, was ich online gefunden hab.
LG Mina
LG Mina
Hallo!
Hab den Likör heute abgefüllt. Er schmeckt wirklich ganz hervorragend, man darf sich von der Optik nicht abschrecken lassen (meine Mama ist Krankenschwester und findet da immer sehr plastische Beschreibungen ;-)) Das Filtern ist allerdings sehr mühselig, aber wenn er ganz klar ist, schmeckt er mir sogar noch besser ;-) Beim nächsten Mal setze ich definitiv eine größere Menge an! Ich hab nämlich leider nur 600ml Likör rausbekommen - viel zu wenig!
LG Mina
Hab den Likör heute abgefüllt. Er schmeckt wirklich ganz hervorragend, man darf sich von der Optik nicht abschrecken lassen (meine Mama ist Krankenschwester und findet da immer sehr plastische Beschreibungen ;-)) Das Filtern ist allerdings sehr mühselig, aber wenn er ganz klar ist, schmeckt er mir sogar noch besser ;-) Beim nächsten Mal setze ich definitiv eine größere Menge an! Ich hab nämlich leider nur 600ml Likör rausbekommen - viel zu wenig!
LG Mina
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nostra06
03.10.2008 12:39 Uhr