Hackbraten

mit Schafskäse
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Zutaten

2 kg Mett, (halb und halb oder nur Schweinemett
Ei(er)
  Semmelbrösel
Zwiebel(n)
  Salz und Pfeffer
400 g Schafskäse
Paprikaschote(n), grüne
Paprikaschote(n), rote
1 Dose/n Mais
  Knoblauch
  Paprikapulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Man vermengt das Mett mit Ei, Zwiebeln, Semmelbrösel und den Gewürzen. Man schneidet die Paprika und den Schafskäse in kleine Stücke und vermengt alles inkl. des Maises mit dem Mett. Formt alles zu einen Braten und ab in den Ofen. Und ca. 90 Min. bei 180°C bis der Braten schön kross ist und nicht mehr soviel Fleischsaft ausläuft
Tipp: Lieber frisches Mett und kein eingefrorenes, das sammelt zuviel Wasser.

Kommentare anderer Nutzer


Brummbaer

18.01.2003 17:49 Uhr

Einfach, schnell und immer wieder gut für Überraschungen!
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Brummbaer

18.01.2003 17:53 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Tip zur Verfeinerung:
In den geformten Leib ein Loch eindrücken, ein rohes Ei einfüllen, Loch wieder schliessen.
Sieht nach dem Backen gut aus und schmeckt hervorragend.
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schmollippe

23.07.2004 14:18 Uhr

Meine Bewertung:
einfach gemacht und sehr lecker!!
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Angie57

31.08.2004 06:59 Uhr

Hallo
Das Rezept hört sich lecker an ,ist gespeichert und wird ausprobiert.
Gruss Angie
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bloem

22.10.2006 09:44 Uhr

Sehr, sehr lecker!
Wir mussten allerdings zwei Eier nehmen damit wir einen Laib aus der Masse formen konnten. Aber ansonsten kann ich es nur empfehlen...
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Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


blackonyx

22.03.2011 13:56 Uhr

Hallo,

hatte gestern das gleiche Rezept gekocht, ein bissl weniger Schaftskäse (200g) und einfaches Hackfleisch und es wird perfekt!
War sehr lecker.Knoblauch noch dazu.
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coraxxx

26.12.2011 22:03 Uhr

alles nach rezept+ frische kräuter und 2-3 el senf beigeben...bin begeistert! gabs zu weihnachte und hat wundervoll geschmeckt
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püppi1602

15.02.2013 16:30 Uhr

sorry, aber nen hackbraten kann man nicht runddrum anbraten, die masse is ja viel zu weich, der wird geformt und kommt in die röhre, wenn man sosse braucht , wasser angießen,aber erst anbraten lassen, ansonsten, is das ein braten ohne jegliche probleme, hab grad einen drin, 1kg, gem. 1 kg rind, hack, 4 eier, 3 brötchen, gewürze nach geschmack, ich nahm salz pfeffer, paprika scharf und süss, macisblüte, oder muskat, man kann auch gekochte eier in die mitte tun, hab ich heut nicht gemacht, denn es sind ja schon 4 drin,
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eflip

02.05.2014 13:18 Uhr

Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Eine schöne Variante von Hackbraten, die be uns sicher noch öfter auf den Tisch kommen wird. Dazu gab es Bratkartoffeln und Zucchini/Tomaten/Zwiebel-Gemüse. Besten Dank für die Idee!!
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coraxxx

11.01.2016 17:01 Uhr

Ich mache den hackbraten mitlerweile öfter...zuletzt wieder Heiligabend ...bei mir gelingt er jedesmal ohne Probleme ...wir lieben ihn...schade das man nicht mehr Fotos reinstellen kann...lg
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