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Flammkuchen
Zutaten
| 1 Pck. | Backmischung für Brot |
| 3 Becher | Schmand oder saure Sahne |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 2 Pck. | Speck, gewürfelt |
| 2 Pck. | Käse, geriebener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Brotbackmischung nach Anleitung zubereiten und gehen lassen.
Danach den Teig in 3 Teile teilen, ausrollen und jeweils auf ein Backblech legen. Den Schmand gleichmäßig auf den Teig streichen. Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und darauf verteilen. Speck und den Käse darüber streuen. Die Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Heißluft) 20 – 30 Minuten backen.
Dazu passt Federweißer.
Für Partys mache ich auf diese Weise immer viele kleine runde Flammkuchen.
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Kommentare anderer Nutzer
http://de.wikipedia.org/wiki/Flammkuchen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo xyEugenieTolles Rezept und schmeckt super lecker! Fünf *****!
LG
nives
Da ich zufällig am Brotbacken war, habe ich Teig für ein Backblech weggenommen und den Belag unverändert
hergestellt. Eben ist der Kuchen aus dem Ofen gekommen. Ein herrlicher Duft durchzieht die ganze Wohnung
und ich habe schon ein Stück für mich abgeschnitten. Schmeckt ganz toll und ist superschnell fertiggestellt.
habe halb Roggen-, halb Weizenmehl genommen - sehr lecker!
Statt Speck Kochschinken, zusätzlich Lauch-und Paprikawürfel.
Geriebenen Käse lass ich immer weg, schmeckt uns nicht.
Gruß, Jutta
dieser Flammkuchen ist genial,man bekommt mit wenig
aufwand ne menge Gäste satt,und man kann ihn gut vorbereiten.
Ich werde ihn auf jeden Fall wieder machen.
LG und Danke für das gute Rezept!
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Pauli2000
21.05.2008 23:09 Uhr