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Baiserplätzchen
mit Kirschen
Zutaten
| 3 | Eiweiß |
| 180 g | Zucker |
| 2 EL | Haselnüsse, gemahlen |
| 125 g | Mandel(n), gestiftelt |
| 2 EL | Schokostreusel |
| 100 g | Kirschen aus dem Glas, evtl. auch mehr, macht die Plätzchen saftig |
| Oblaten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Eiweiß sehr steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Kirschen abtropfen lassen und klein schneiden.
Kirschen, gemahlene Nüsse, Mandeln und Schokostreusel miteinander vermengen und zum Schluss den Eischnee unterheben. Mit zwei kleinen Löffelchen Häufchen auf die Oblaten setzen und die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180° 15-20 Minuten backen.
Kirschen, gemahlene Nüsse, Mandeln und Schokostreusel miteinander vermengen und zum Schluss den Eischnee unterheben. Mit zwei kleinen Löffelchen Häufchen auf die Oblaten setzen und die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180° 15-20 Minuten backen.
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