Dieters Radieschensalat

mit Roquefort - Käse
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Zutaten für Portionen

2 Bund Radieschen in Stifte, Scheiben oder Waffeln geschnitten und eingesalzen
30 ml Balsamico, weiß
50 ml Kaffeesahne
1 Würfel Zucker
1 Prise Meersalz
20 ml Öl, (Rapsöl)
50 g Käse (Roquefort-), fein gewürfelt
 einige Stiele Schnittlauch, in Röllchen (Garnitur)


Zubereitung

Aus den Zutaten ein Dressing rühren.
Mit den Radieschen mischen und etwas ziehen lassen. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.02.08
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pro-vit  Sternekoch


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