Zutaten

300 g Kalbsbraten, kalt
200 g Sellerie, gekocht
1 Scheibe/n Ananas aus der Dose
1 großer Apfel
5 EL saure Sahne
1 TL Salz
1 Prise(n) Cayennepfeffer
1 TL Curry
1 Bund Petersilie
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kalbsbraten, Sellerie und Ananas in feine Streifen schneiden. Den Apfel schälen, entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.

Die saure Sahne mit Salz, Cayennepfeffer und Curry verrühren und über den Salat gießen. Den Salat zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Danach mit Petersilie garniert servieren.