| Feigen - Sorbet
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Zubereitung
Die Feigen dünn schälen, eine zur Seite legen und die übrigen im Mixer pürieren. Den Zucker mit dem Wasser kurz aufkochen und über Eiswasser auskühlen lassen. Das Feigenpüree unterrühren, Zitronensaft, Sekt und Rum dazu geben.
Die Masse in die Eismaschine geben und langsam gefrieren lassen. Danach sofort, mit Spalten der zurückbehaltenen Feige garniert, servieren.
Die Masse in die Eismaschine geben und langsam gefrieren lassen. Danach sofort, mit Spalten der zurückbehaltenen Feige garniert, servieren.
Kommentare anderer Nutzer
EsiO 
sagt:
sagt: 26.09.2010 18:28
Hi!
Das Feigensorbet ist echt ein Hit!!!
Ich wusste gar nicht, dass man Feigen in dieser Form verwerten kann- danke für das Rezept!
Ich habe zu den Feigen noch Crasheis dazugegeben und zusammen nochmals gemixt -> somit ist das Ganze schneller kalt.
LG
Das Feigensorbet ist echt ein Hit!!!
Ich wusste gar nicht, dass man Feigen in dieser Form verwerten kann- danke für das Rezept!
Ich habe zu den Feigen noch Crasheis dazugegeben und zusammen nochmals gemixt -> somit ist das Ganze schneller kalt.
LG
wir probieren dieses leckere Sorbet heute zum zweiten Mal! Die Zuckerlösung haben wir durch
100 ml Holunderblütensirup ersetzt, weil wir den ohnehin vorrätig haben.
Auf jeden Fall eine sehr leckere Feigenversion!
Danke für dieses oberleckere Rezept! Bild ist unterwegs.
LG Bantan
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