| Warmer Herbst - Kartoffelsalat
| 800 g | Kartoffel(n) |
| 400 g | Brokkoli, in Röschen zerteilt |
| 400 g | Champignons, braune, halbiert |
| 400 g | Schweinefilet, in Streifen geschnitten |
| 2 Stängel | Zwiebel(n), rot, in Achtel geschnitten |
| 400 ml | Miracel Whip Balance |
| 250 g | Cherrytomate(n) |
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln, Brokkoli, Champignons, Schweinefilet und Zwiebeln mit der Hälfte des Miracel Whip vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zutaten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und ca. 20 min. im Ofen backen. Cocktailtomaten dazugeben und weitere 10 min. mitbacken.
Aus dem Ofen in eine Schüssel geben und restliches Miracel Whip unterheben. Warm servieren.
Die Zutaten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und ca. 20 min. im Ofen backen. Cocktailtomaten dazugeben und weitere 10 min. mitbacken.
Aus dem Ofen in eine Schüssel geben und restliches Miracel Whip unterheben. Warm servieren.
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