Gurken - Apfel - Salat

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Zutaten

1	Salatgurke(n)
3	Äpfel
2 EL	Meerrettich (Glas)
2 EL	Zitronensaft
	Salz
	Zucker
	Pfeffer
1 Becher	Joghurt
1 kleiner	Salat

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Salatgurke und Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Den Meerrettich mit Zitronensaft, Salz, Zucker, Pfeffer und Joghurt zu einem Dressing verrühren.

Den Kopfsalat putzen, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Eine flache Glasschüssel mit dem Kopfsalat auslegen. Die Gurken- und Apfelwürfel darauf anrichten und mit dem Salatdressing übergießen. Sofort servieren.

Kommentare anderer Nutzer

förgi

17.10.2009 13:51 Uhr

Sehr lecker - im Sommer werde ich ihn sicher häufiger machen. Mit einem warmen Toastbrot oder aufgebackenem Brötchen geht auch im Winter!
LG förgi

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