Annis Heidelbeerlikör

Zutaten für Portionen

1 kg Heidelbeeren
400 g Zucker
1 Liter Wasser
1 Stange/n Zimt
5  Nelke(n)
1 Liter Weingeist

Zubereitung

Heidelbeeren mit Zucker vermischen und in eine Flasche mit weitem Hals füllen.
Wasser abkochen, dazugeben und ca. 5 Wochen stehen lassen.

Dann gibt man die Zimtstange, die Nelken und den Weingeist dazu und stellt die Flasche 6 Wochen in die Sonne. Abseihen-fertig.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.02.08
Rezept-Statistiken: 11.691 (31)* gelesen
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Verfasser:

Ann3  Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

lydiafranz Tellerwäscher sagt:  
15.07.2008 11:11
Wieviel % muß der Weingeist haben? Gruß Lydia

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Ann3  Kaltmamsell sagt:  
15.07.2008 13:11
Hallo Lydia!

Ich nehme Weingeist mit 36%.

Liebe Grüße
Anni

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