Henglein
Rama Cremefine
| Salsa mit Habaneros und Physalis
scharf - fruchtige Sauce mit Habanero Chilis und Physalis
| 100 g | Physalis |
| 100 g | Cherrytomate(n) |
| 1 | Chilischote(n) (Habanero), evtl. mehr oder weniger |
| ½ Bund | Koriandergrün |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| Limettensaft | |
| Salz |
Zubereitung
Physalis und Cherrytomaten waschen und klein schneiden. Die Kräuter fein hacken. Den Habanero entkernen und ebenfalls sehr klein schneiden (Gummihandschuhe!).
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Limettensaft und Salz abschmecken und ca. 1 Stunde kühl ziehen lassen. Wer die Salsa feiner haben will, kann sie auch kurz mit dem Pürierstab aufmixen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Limettensaft und Salz abschmecken und ca. 1 Stunde kühl ziehen lassen. Wer die Salsa feiner haben will, kann sie auch kurz mit dem Pürierstab aufmixen.
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