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Bananen - Schaumcreme
Zutaten
| 400 g | Banane(n) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 cl | Rum |
| 200 g | Sahne |
| 100 g | Quark, Magerstufe |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 200 g | Erdbeeren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Bananen schälen, durch ein Sieb passieren, mit Zitronensaft und dem Rum verquirlen.
Die Sahne mit dem Vanillezucker halb steif aufschlagen. Den Magerquark und dann die Sahne unter das Bananenpüree rühren.
Die Creme in Dessertgläser spritzen. Die Erdbeeren waschen, entstielen und abgetrocknet auf der Creme anrichten. Sofort servieren.
Die Sahne mit dem Vanillezucker halb steif aufschlagen. Den Magerquark und dann die Sahne unter das Bananenpüree rühren.
Die Creme in Dessertgläser spritzen. Die Erdbeeren waschen, entstielen und abgetrocknet auf der Creme anrichten. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
das hört sich lecker an. Kann ich die Bananen auch mit dem Zauberstab pürieren, oder muss ich sie unbedingt durch Sieb streichen? Stell ich mir etwas mühsam vor!
Hast du da Erfahrung?
LG
Steffi
das hört sich lecker an. Kann ich die Bananen auch mit dem Zauberstab pürieren, oder muss ich sie unbedingt durch Sieb streichen? Stell ich mir etwas mühsam vor!
Hast du da Erfahrung?
LG
Steffi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,man muss sie nicht unbedingt durch einen Sieb streichen aber dann sind halt noch kleine Stückchen drinnen und es schmeckt meiner Meinung nach feiner wenn keine mehr vorhanden sind.
Grüße blulichblau
Sehr sehr lecker!
Ich habe die Bananen-Schaumcreme mit Schoko Banane Sauce serviert. Exzellent!
Der Tipp, die Bananen durch ein Sieb zu passieren ist sehr gut, die Creme wird tatsächlich feiner.
Liebe Grüße und danke für das Rezept,
hope
Ich habe die Bananen-Schaumcreme mit Schoko Banane Sauce serviert. Exzellent!
Der Tipp, die Bananen durch ein Sieb zu passieren ist sehr gut, die Creme wird tatsächlich feiner.
Liebe Grüße und danke für das Rezept,
hope
Hallo,
Am besten schmeckt sie mir mit Schoko-Banane-Sauce (statt Erdbeeren).
Liebe Grüße,
hope
Am besten schmeckt sie mir mit Schoko-Banane-Sauce (statt Erdbeeren).
Liebe Grüße,
hope
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steffire
19.02.2008 13:49 Uhr