| Schoko Schocker - Muffins
die schokoladigsten Muffins der Welt, ergibt 12 Stück)
| 175 |
Butter oder Margarine, weiche |
| 2 |
Ei(er) |
| 175 |
Zucker |
| 1 |
Vanillezucker |
| 100 |
Sahne |
| 200 |
Schokolade, zartbitter |
| 20 |
Kakaopulver |
| 180 |
Mehl |
| ½ |
Backpulver |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker vermengen. Die Sahne unterrühren. Die Schokolade hacken (nicht zu klein!) und unter den Teig heben. Mehl, Kakao und Backpulver untermischen.
Muffinförmchen in das Muffinblech legen. Den Teig in gleich großen Portionen in die Förmchen füllen. Bei 180 Grad 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Bevor man die Muffins aus der Form holt, möglichst 5 Minuten warten. Die Muffins schmecken am besten frisch.
Muffinförmchen in das Muffinblech legen. Den Teig in gleich großen Portionen in die Förmchen füllen. Bei 180 Grad 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Bevor man die Muffins aus der Form holt, möglichst 5 Minuten warten. Die Muffins schmecken am besten frisch.
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Verfasser: Honori 
  Mitglied seit 09.10.2007 
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Kommentare anderer Nutzer
haleth676 
sagt:
sagt: 18.03.2008 15:36
Hilfreicher Kommentar:
Schoko-Schocker ist äußerst passend. Ich habe noch Schokoglasur drüber gemacht und dann Schokostreusel drauf gestreut. Mehr Schoki geht kaum :-) Sehr lecker!
Honori
sagt:
sagt: 19.03.2008 17:36
Vielen Dank für die netten Kommentare,
ich finde das ganze ziemlich cool, weil ich erst 1994 geboren wurde und erst 13 bin :-)
(DAS IST WAHR!!!!!!!!)
Das Rezept hab ich auch wirklich selbst entwickelt!
Also: nochmals vielen herzlichen Dank und votet bitte weiter für das Rezet und ladet Bilder hoch!!
Weitere Rezepte folgen!
ich finde das ganze ziemlich cool, weil ich erst 1994 geboren wurde und erst 13 bin :-)
(DAS IST WAHR!!!!!!!!)
Das Rezept hab ich auch wirklich selbst entwickelt!
Also: nochmals vielen herzlichen Dank und votet bitte weiter für das Rezet und ladet Bilder hoch!!
Weitere Rezepte folgen!
27.03.2008 16:36
Ein Hochgenuss :-)
Ich hatte noch jede Menge Schokolade von Karneval übrig und habe die dann verarbeitet.
Ganz toll. Mir kam der Teig vor dem Backen recht fest vor, aber die Muffins sind trotzdem ganz fluffig und locker geworden.
Beim Kakaopulver habe ich die Variante mit rosa Pfeffer genommen, passte sehr gut dazu.
Von mir gibts fünf Sterne!
Ich hatte noch jede Menge Schokolade von Karneval übrig und habe die dann verarbeitet.
Ganz toll. Mir kam der Teig vor dem Backen recht fest vor, aber die Muffins sind trotzdem ganz fluffig und locker geworden.
Beim Kakaopulver habe ich die Variante mit rosa Pfeffer genommen, passte sehr gut dazu.
Von mir gibts fünf Sterne!
Wonn 
sagt:
sagt: 11.04.2008 10:54
Habe dieses Rezept am Wochenende ausprobiert.
Also als erstes muss ich sagen der pure Teig war super lecker.
Optisch sahen die Muffins gut aus, auch wenn sie nicht so sehr aufgegangen sind.
Geschmacklich waren Sie ganz frisch super, aber nach ein paar Stunden fand ich wurden sie schon trocken.
Meine persönliche Meinung, wenn ich Sie nochmal mache, dann nur wenn ich sicher sein kann, dass Sie innerhalb eines Tages auch alle gegessen sind.
Also als erstes muss ich sagen der pure Teig war super lecker.
Optisch sahen die Muffins gut aus, auch wenn sie nicht so sehr aufgegangen sind.
Geschmacklich waren Sie ganz frisch super, aber nach ein paar Stunden fand ich wurden sie schon trocken.
Meine persönliche Meinung, wenn ich Sie nochmal mache, dann nur wenn ich sicher sein kann, dass Sie innerhalb eines Tages auch alle gegessen sind.
annafie
sagt:
sagt: 30.04.2008 22:15
ja, auch von mir ein dickes lob ;)
Habe sie beim brunch mit angeboten, wegen der vielen Kinder... kamen super an, da blieb nur einer für mich übrig :(
Habe sie einen Tag vorher gemacht, übernacht zugedeckt in einer Tonschüssel (!!!) aufbewahrt - keine Spur von trockenheit am nächsten Tag!
Liebe Grüße, anna
Habe sie beim brunch mit angeboten, wegen der vielen Kinder... kamen super an, da blieb nur einer für mich übrig :(
Habe sie einen Tag vorher gemacht, übernacht zugedeckt in einer Tonschüssel (!!!) aufbewahrt - keine Spur von trockenheit am nächsten Tag!
Liebe Grüße, anna
Engerl86
sagt:
sagt: 16.07.2008 20:17
Hi =)
RESPEKT!!!! Die Muffins sind sooooooooo lecker! Habe gestern noch welche gebacken, da wir heute Besuch zum Kaffee hatten. Einfach toll. Hatte noch einen Schuss Rum hinzugefügt und die Reste unserer Merci Packung verarbeitet. Dazu noch eine Tafel Milka Kuhflecken. Die Schokolade ist immer noch ganz leicht flüssig, habe soeben den letzten Muffin verputzt. *Mhhhhhhhm*
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße, Steffi
RESPEKT!!!! Die Muffins sind sooooooooo lecker! Habe gestern noch welche gebacken, da wir heute Besuch zum Kaffee hatten. Einfach toll. Hatte noch einen Schuss Rum hinzugefügt und die Reste unserer Merci Packung verarbeitet. Dazu noch eine Tafel Milka Kuhflecken. Die Schokolade ist immer noch ganz leicht flüssig, habe soeben den letzten Muffin verputzt. *Mhhhhhhhm*
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße, Steffi
LauraJane
sagt:
sagt: 28.07.2008 14:17
Hallo! Habe Deine Muffins zum Kindergeburtstag als Herzform gebacken, sie kamen super an und waren ja sowas von lllllllllleeeeeeeeeeeeecccccccccckkkkkkkkkkkkkkkker.
Danke fürs Rezept!
Ich habe ein drittel Mehl durch Speisestärke ersetzt, waren schön locker.
Gruß Nadine
Danke fürs Rezept!
Ich habe ein drittel Mehl durch Speisestärke ersetzt, waren schön locker.
Gruß Nadine
macki1981 
sagt:
sagt: 04.08.2008 21:22
Hallo!!!!
Die Muffins waren super lecker. Haben allen sehr gut geschmeckt. Hab alles gemacht wie beschrieben,
Außer bei der Schokolade, da hab ich einmal Zartbitter und einmal Alpenmilch genommen.
Ansonsten grossen Respekt, dass du schon in dem Alter super tolle Backideen hast.
Lg macki1981
Die Muffins waren super lecker. Haben allen sehr gut geschmeckt. Hab alles gemacht wie beschrieben,
Außer bei der Schokolade, da hab ich einmal Zartbitter und einmal Alpenmilch genommen.
Ansonsten grossen Respekt, dass du schon in dem Alter super tolle Backideen hast.
Lg macki1981
canciones
sagt:
sagt: 06.10.2008 15:32
Hallo,
die Muffins sind richtig gut und extrem schokoladig.
Werd' ich bei Gelegenheit noch mal machen.
LG
die Muffins sind richtig gut und extrem schokoladig.
Werd' ich bei Gelegenheit noch mal machen.
LG
AnnKatrin 
sagt:
sagt: 19.10.2008 14:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
der Name Schoko-Schocker-Muffins ist echt zutreffend ;-)
Ich habe im Supermarkt fertige Zartbitter-Schoko-Borken gekauft und die verarbeitet. Leider kam ich nur mit der Backzeit nicht ganz hin, sie brauchten ca. 40 min im Ofen.
Habe sie übrigens gestern gebacken und dann gleich in einer Tupperschüssel verpackt und die sind heute immer noch saftig..
LG Annkatrin
der Name Schoko-Schocker-Muffins ist echt zutreffend ;-)
Ich habe im Supermarkt fertige Zartbitter-Schoko-Borken gekauft und die verarbeitet. Leider kam ich nur mit der Backzeit nicht ganz hin, sie brauchten ca. 40 min im Ofen.
Habe sie übrigens gestern gebacken und dann gleich in einer Tupperschüssel verpackt und die sind heute immer noch saftig..
LG Annkatrin
AnnKatrin
sagt:
sagt: 23.10.2008 20:11
Ich nochmal...
Ich hatte die Muffins ja am Samstag nachmittag gebacken und dann gleich luftdicht in Tupper eingepackt. Gestern (am Donnerstag) haben wir die letzten gegessen und sie waren immer noch lecker und saftig :-)))))
Ich hatte die Muffins ja am Samstag nachmittag gebacken und dann gleich luftdicht in Tupper eingepackt. Gestern (am Donnerstag) haben wir die letzten gegessen und sie waren immer noch lecker und saftig :-)))))
milka59
sagt:
sagt: 28.11.2008 21:15
ich kann nur sagen....volle punktzahl.diese muffins sind unglaublich lecker.bei mir kam alles so hin wie es beschrieben wurde im rezept.einfach alles..u der geschmack umwerfend lecker.herzlichen danke für dieses leckere rezept.
lg milka
lg milka
kempfi
sagt:
sagt: 21.12.2008 19:49
wirklich die aller besten muffins ... auch die zutaten sind spitze !! schnell - einfach gelingen immer !! danke
macki1981
sagt:
sagt: 18.01.2009 20:30
Super, leckere Muffins und ihren Namen wurden sie auch gerecht.
Danke für das tolle Rezept Mach weiter so.
Lg macki1981
Danke für das tolle Rezept Mach weiter so.
Lg macki1981
kochpol
sagt:
sagt: 20.01.2009 14:42
Respekt,
die schokoladigsten Muffins die ich kenne. Muß aber gestehen,dass ich sie nach dem auskühlen noch "über Kopf" in Schokoguß getunkt habe. Dann habe ich sie in einem Tortenbutler über Nacht in den Keller gestellt, sodass sie am nächsten Tag noch absolut frisch waren. Habe sie für meinen Göga fürs Büro gebacken und Gott-sei-Dank einen probiert, denn abends war nicht einer mehr übrig.
Vielen Dank für Dein "Schokoholic"-Rezept.
Anke
die schokoladigsten Muffins die ich kenne. Muß aber gestehen,dass ich sie nach dem auskühlen noch "über Kopf" in Schokoguß getunkt habe. Dann habe ich sie in einem Tortenbutler über Nacht in den Keller gestellt, sodass sie am nächsten Tag noch absolut frisch waren. Habe sie für meinen Göga fürs Büro gebacken und Gott-sei-Dank einen probiert, denn abends war nicht einer mehr übrig.
Vielen Dank für Dein "Schokoholic"-Rezept.
Anke
TortenFreakie
sagt:
sagt: 29.01.2009 15:01
Hallo!!
Dein Rezept is genIALL!!!
gott.. diese muffins sind himmlisch!! waren sofort weg !
das gibt 5 sterne ^^
lg TF
Dein Rezept is genIALL!!!
gott.. diese muffins sind himmlisch!! waren sofort weg !
das gibt 5 sterne ^^
lg TF
02.02.2009 09:00
Hilfreicher Kommentar:
Hi, Suuupermuffins - nix dran auszusetzen...sind schön aufgegangen (ca. verdoppelt!), fluffig innen, kross oben und super schokoladig! Ich habe allerdings Vollmilch statt Zartbitterschokolade genommen für die "Stücken"... davon hatte ich mehr... ! ich habe sie gestern Abend gemacht und über nacht einfach nur im Ofen stehen lassen - also nicht großartig luftdicht verpackt! Sind kein bisschen trocken..=;oD
Lieben Dank für das tolle Rezept, Sandra
Lieben Dank für das tolle Rezept, Sandra
03.02.2009 12:53
¡Hola honori!
Deine Muffins sind für mich Chocoholic genau das Richtige!!! Sehr schokoladig und kein bisschen trocken. Auch heute Morgen nicht :-D
Vielen lieben Dank für das Rezept! Habe es in meine Schokoladensammlung aufgenommen.
Liebe Grüße,
Beast
Deine Muffins sind für mich Chocoholic genau das Richtige!!! Sehr schokoladig und kein bisschen trocken. Auch heute Morgen nicht :-D
Vielen lieben Dank für das Rezept! Habe es in meine Schokoladensammlung aufgenommen.
Liebe Grüße,
Beast
09.02.2009 12:03
Hallo Honori,
deine Muffins waren sehr lecker und haben uns allen sehr gut geschmeckt. Werden in jeden Fall noch einmal gebacken und sind abgespeichert!
LG Corinna
deine Muffins waren sehr lecker und haben uns allen sehr gut geschmeckt. Werden in jeden Fall noch einmal gebacken und sind abgespeichert!
LG Corinna
1986Sienna
sagt:
sagt: 22.02.2009 15:45
Habe die Muffins genau nach deinem Rezept gebacken-sie wurden sehr gut und schmecken in Tupper gepackt auch am nächsten Tag noch sehr saftig!
Sahnecremeschnittchen
sagt:
sagt: 25.02.2009 09:58
"Schoko Schocker" ist genau der richtige Name für die Muffins! Sehr lecker!
Habe mich genau ans Rezept gehalten, außer bei der Schokolade: ein Teil Vollmilch, drei Teile Zartbitter.
Und die doppelte Menge an Zutaten ergab bei mir 24 Muffins plus einer kleinen Kastenform mit Schokokuchen.
Habe mich genau ans Rezept gehalten, außer bei der Schokolade: ein Teil Vollmilch, drei Teile Zartbitter.
Und die doppelte Menge an Zutaten ergab bei mir 24 Muffins plus einer kleinen Kastenform mit Schokokuchen.
muno99
sagt:
sagt: 06.03.2009 10:34
Hallo,
Diese Muffins sind einfach perfekt. Meine Kinder waren begeistert.
Danke für das Rezept
LG Carine
Diese Muffins sind einfach perfekt. Meine Kinder waren begeistert.
Danke für das Rezept
LG Carine
ankesuper
sagt:
sagt: 11.03.2009 11:53
Hallo,
welchen Kakao habt ihr genommen? Echten oder Nesquick?
Viele Grüße
ankesuper
welchen Kakao habt ihr genommen? Echten oder Nesquick?
Viele Grüße
ankesuper
Papiertüte 
sagt:
sagt: 12.03.2009 19:11
cirrus
sagt:
sagt: 12.03.2009 20:33
Hallo,
habe die Muffins heute genau nach Rezept gebacken und sie sind wirklich lecker geworden. Allerdings schon extrem schokoladig und extrem mächtig, was aber nach den Zutaten und dem Namen nicht all zu überraschend war.
Die Schokolade war im halbwarmen Zustand nur etwas flüssig...hmmmmmm yammi yammi!
Obwohl ich Schokolade sehr liebe, ist dieses Rezept schon fast an der Grenze zu "etwas zu viel des Guten".
Gruß
Cirrus
habe die Muffins heute genau nach Rezept gebacken und sie sind wirklich lecker geworden. Allerdings schon extrem schokoladig und extrem mächtig, was aber nach den Zutaten und dem Namen nicht all zu überraschend war.
Die Schokolade war im halbwarmen Zustand nur etwas flüssig...hmmmmmm yammi yammi!
Obwohl ich Schokolade sehr liebe, ist dieses Rezept schon fast an der Grenze zu "etwas zu viel des Guten".
Gruß
Cirrus
pichen86
sagt:
sagt: 18.03.2009 11:42
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept am Wochenende gemacht und es war lecker. Habe allerdings keine Sahne mehr im Haus gehabt und anstattdessen Milch verwendet und auch nur eine Tafel Schokolade genommen. Sie sind sehr schön aufgegangen und haben einwandfrei geschmeckt - und sicherlich auch etwas weniger Kalorien als mit Sahne! ;-)
Küchenmaus100
sagt:
sagt: 19.03.2009 09:46
Boah, sind die lecker!!! Den ersten hab ich gegessen, als er noch etwas warm war. Die Schoki im Kern war noch fast flüssig und es war ein wahrer Genuss! Danke für dieses Rezept, diese Muffins wirds bei uns ab jetzt definitiv öfters geben!!!
Grüße von der Küchenmaus100
Grüße von der Küchenmaus100
chandra_
sagt:
sagt: 27.03.2009 13:07
SEHR Schokoladig, diese Muffins! Perfekt, wenn man die "volle Dröhnung" Schoki braucht ;D
Werde ich wohl nochmal als Kastenkuchen backen, vielleicht mit etwas weniger Zucker, durch die Schokolade finde ich das ganze süß genug. Aber vielen Dank, für das klasse Rezept!
lG,
~chandra
Werde ich wohl nochmal als Kastenkuchen backen, vielleicht mit etwas weniger Zucker, durch die Schokolade finde ich das ganze süß genug. Aber vielen Dank, für das klasse Rezept!
lG,
~chandra
29.03.2009 17:44
Hallo,
sehr lecker! Habe etwas gewandelt: Mocca- und Zarbitterschokolade, halb/halb.
Auf manche habe ich eine halbe Aprikose platziert.
Bildchen kommen nach.
LG Hani
sehr lecker! Habe etwas gewandelt: Mocca- und Zarbitterschokolade, halb/halb.
Auf manche habe ich eine halbe Aprikose platziert.
Bildchen kommen nach.
LG Hani
summersky
sagt:
sagt: 30.03.2009 16:15
Wir hatten gerade Hunger auf Kuchen und haben die Muffins nachgebacken. Wirklich sehr einfach und total lecker! Der Teig ist super locker! Echt lecker!!! Danke!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
lizzy01
sagt:
sagt: 24.11.2009 14:27
Hallo,
habe die Muffins am Wochenende gebacken und bin begeistert!
Sehr schokoladig und saftig und vor allem schnell gemacht.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße,
Lizzy
habe die Muffins am Wochenende gebacken und bin begeistert!
Sehr schokoladig und saftig und vor allem schnell gemacht.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße,
Lizzy
Smerfetka
sagt:
sagt: 09.01.2010 20:09
Ein wirklich super gelungenes Rezept! Super schokoladig, super saftig (sogar noch am übernächsten Tag!), einfach TOP! 5 Sterne :-)
fantaluda
sagt:
sagt: 13.01.2010 13:41
Die Muffins sind wirklich sehr lecker! Als Schoko-freak war das genau richtig ;-)
Und einfach zuzubereiten sind sie auch!
Und einfach zuzubereiten sind sie auch!
Sanja201
sagt:
sagt: 21.01.2010 15:30
Genso SO müssen Schokomuffins schmecken! Perfekt!
91Anna
sagt:
sagt: 23.01.2010 12:03
Mir waren die muffins etwas zu schokoladig nächste mal nehm ich also weniger schoki, meinen männern gefiehl es aber mit der vielen schoki so gut das die gleich noch ein blech wollten
Sunshine912
sagt:
sagt: 29.01.2010 14:15
SUPER!
Ich habe die Muffins zum Geburtstag einer Freundin gebacken und alle fanden sie super lecker.
Wie schon gesagt sind sie am allerleckersten wenn man sie noch ein bisschen warm isst, aber auch am nächsten Tag (wenn über Nacht zugedeckt) schmecken sie noch genial.
Schoko-schocker trifft es gut ;)
Ich habe die Muffins zum Geburtstag einer Freundin gebacken und alle fanden sie super lecker.
Wie schon gesagt sind sie am allerleckersten wenn man sie noch ein bisschen warm isst, aber auch am nächsten Tag (wenn über Nacht zugedeckt) schmecken sie noch genial.
Schoko-schocker trifft es gut ;)
Johanni
sagt:
sagt: 04.02.2010 09:21
Die Muffins waren wirklich echt lecker! Bei mir brauchten sie aber auch 40 Minuten im Backofen und nächstes Mal werde ich sie nach 30 Minuten auch schon etwas abdecken, sie waren mir oben doch schon etwas zu kross, aber mit Schokoladenglasur und Schokosträuseln war das schnell behoben :D
Das diese Muffins schnell trocken werden kann ich jetzt nicht beurteilen. Ich hatte sie gestern zu unserem Mittwoch- Abend- Mädels- Abend gebacken, also haben sie keine zwei Stunden überlebt ;) Ich hatte sie auch so gebacken, dass sie noch leicht warm waren hmmm, echt genial. Hut ab!
Liebe Grüße Johanna
Das diese Muffins schnell trocken werden kann ich jetzt nicht beurteilen. Ich hatte sie gestern zu unserem Mittwoch- Abend- Mädels- Abend gebacken, also haben sie keine zwei Stunden überlebt ;) Ich hatte sie auch so gebacken, dass sie noch leicht warm waren hmmm, echt genial. Hut ab!
Liebe Grüße Johanna
SeXyLaDy1985
sagt:
sagt: 06.02.2010 08:40
suuuuuuuuuper lecker gestern 6 gebacken, wir sind nur zu 2t- heute alle weg jetzt hat mein mann um weitere sechs gebeten :) er liebt schocki
ach ja habe halb vollmilch, halb zartbitter schockoloade genommen !!!
ach ja habe halb vollmilch, halb zartbitter schockoloade genommen !!!
cellymaniac
sagt:
sagt: 06.02.2010 20:16
Sehr lecker und schokoladig! Vor allem warm ein Genuss, aber auch am nächsten Tag noch perfekt.
dieklane
sagt:
sagt: 08.02.2010 23:47
einfach nur mmmmmmhhhhhhh.
hab sie auch noch mit schokogalsur überzogen und mit zuckerkonfetti bestreut. jetzt sollt ich sie eingentlich schoko - schoko - schock muffins nennen :)
thanxxxxxx (+_+)
hab sie auch noch mit schokogalsur überzogen und mit zuckerkonfetti bestreut. jetzt sollt ich sie eingentlich schoko - schoko - schock muffins nennen :)
thanxxxxxx (+_+)
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das rezept wird sicher oft zur hand genommen werden :-))
lg hexe
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