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Hackepeter
Zutaten
| 300 g | Hackfleisch vom Schwein |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er), nach Belieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und fein gehackt hinzufügen.
Das Bund Petersilie waschen, trocken tupfen und bis auf ein paar Zweige zur Dekoration fein hacken. Mit der Fleischmasse vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Nach Belieben ein Ei verquirlen und darunter mischen. Mit Petersilie garnieren.
Dazu passen frische Brötchen oder ein kräftiges Bauernbrot.
Das Bund Petersilie waschen, trocken tupfen und bis auf ein paar Zweige zur Dekoration fein hacken. Mit der Fleischmasse vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Nach Belieben ein Ei verquirlen und darunter mischen. Mit Petersilie garnieren.
Dazu passen frische Brötchen oder ein kräftiges Bauernbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
ich nehme nur das Eigelb und gebe noch eine Messerspitze Muskat dazu
kann man das ei auch einfach weglassen?
Hallo!
Rohes Ei ist das richtig?
LG
BratenSepp
Rohes Ei ist das richtig?
LG
BratenSepp
Hallo heimwerkerkönig!
Vielen Dank für deine Antwort. Wird natürlich ausprobiert. :-)
LG
BratenSepp
Vielen Dank für deine Antwort. Wird natürlich ausprobiert. :-)
LG
BratenSepp
hallo, ich kenne es auch so bis auf das ich nur das eigelb verwende und nicht das ganze ei....schmeckt auch besser...ansonsten sehr lecker.
lg dani
lg dani
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hentsch2
06.08.2008 20:13 Uhr