| Brokkoli - Auflauf
)
| 750 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Zwiebel(n) |
| etwas | Knoblauchpulver |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Becher | Crème fraîche, normal |
| 1 Becher | Crème fraîche, mit Kräutern |
| 250 g | Bandnudeln, grüne |
| 1 kg | Brokkoli |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 1 Becher | Sahne |
Zubereitung
Die Zwiebeln würfeln, mit dem Hackfleisch anbraten und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann Tomatenmark und die beiden Becher Crème fraîche dazugeben und abschmecken.
Die Bandnudeln in Salzwasser knapp bissfest kochen. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in Salzwasser nicht zu lange garen, er soll auch noch bissfest sein.
In eine Auflaufform wie folgt schichten: 1. Schicht Nudeln, 2. Schicht Hackfleisch, 3. Schicht Brokkoli. Darüber den Käse streuen und die Sahne darüber gießen.
Bei 200°C ca. 40 Minuten überbacken.
Die Bandnudeln in Salzwasser knapp bissfest kochen. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in Salzwasser nicht zu lange garen, er soll auch noch bissfest sein.
In eine Auflaufform wie folgt schichten: 1. Schicht Nudeln, 2. Schicht Hackfleisch, 3. Schicht Brokkoli. Darüber den Käse streuen und die Sahne darüber gießen.
Bei 200°C ca. 40 Minuten überbacken.
Kommentare anderer Nutzer
aschrode12 
sagt:
sagt: 10.09.2011 18:03
Hab das Gericht nachgekocht und ich muß sagen es war sehr, sehr lecker!
Meine Männer haben gefuttert als hätten sie schon Tage nichts mehr zu essen bekommen! Note 5
Meine Männer haben gefuttert als hätten sie schon Tage nichts mehr zu essen bekommen! Note 5
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Die Hackfleischsoße habe ich durch eine Dose gestückelte Tomaten ergänzt und durch die Verwendung vom Creme legere, Cremefine und fettreduziertem Käse habe ich das ganze Gericht etwas abgespeckt.
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