| Griechischer Kartoffelsalat
)
| 500 g | Pellkartoffeln |
| 250 g | Schafskäse |
| 500 g | Bohnen, grüne |
| 4 EL | Miracel Whip |
| 125 ml | Rinderbrühe |
| 4 EL | Essig |
| 1 EL | Zwiebel(n), gewürfelt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und den Schafskäse in Würfel. Die Bohnen in 8 Minuten bissfest garen, anschließend in Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Für die Marinade Miracel Whip, Brühe, Essig, und Zwiebelwürfel verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Salatzutaten mit der Marinade mischen. Kühl stellen und durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Für die Marinade Miracel Whip, Brühe, Essig, und Zwiebelwürfel verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Salatzutaten mit der Marinade mischen. Kühl stellen und durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
