| Feurige Paprikaschoten
)
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Paprikaschote(n), gelb |
| Für die Füllung: | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 | Chili, ganz |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
| 400 g | Hackfleisch vom Rind |
| 200 g | Frischkäse |
| 2 | Ei(er) |
| 4 EL | Mais, aus der Dose |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika | |
| Für die Sauce: | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Öl |
| 400 g | Tomate(n), passiert |
| ¼ Liter | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Den Deckel der Paprikas abschneiden. Paprika putzen. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Chilis zerdrücken und mit Petersilie, Hack, Käse und Mais mischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mischung in die Schoten und die Deckel wieder aufsetzen.
Für die Soße Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und in Öl andünsten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Soße in eine Auflaufform füllen und die Paprikaschoten hinein setzen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °) ca. 40 Min. garen.
Dazu passen Baguette oder Kartoffeln.
Für die Soße Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und in Öl andünsten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Soße in eine Auflaufform füllen und die Paprikaschoten hinein setzen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °) ca. 40 Min. garen.
Dazu passen Baguette oder Kartoffeln.
Kommentare anderer Nutzer
RoKi 
sagt:
sagt: 25.07.2003 20:27
Die Paprikas waren wirklich lecker! Die Idee mit dem Frischkäse (wir haben Hüttenkäse genommen) finde ich gut!!!
Ganz besonders lecker ist die Soße dazu!!!
Ganz besonders lecker ist die Soße dazu!!!
Tani1608 
sagt:
sagt: 18.01.2004 11:29
Wir haben diese Paprikaschote mit Reis gegessen, was zu der Soße supergut gepaßt hat. Die Hackfleichfüllung ist wirklich ein Genuß, mal was ganz anderes. Wird es sicherlich noch öfter geben!
marylou48235 
sagt:
sagt: 21.02.2004 13:58
Hallo, habe heute das leckere Rezept nachgekocht, fand echte Begeisterung bei meinen Essern, muss jedoch anmerken, dass die Garzeit nicht ausreicht. Ich habe alles in der Microwelle nachgegart, damit das Hackfleisch nicht mehr glasig-rot war. Ansonsten gebe ich mein Kompliment dazu ab! MaryLou
WerderFan
sagt:
sagt: 20.06.2004 13:35
Das Rezept ist super !
Ich habe das heute Mittag für meine Familie gemacht und sie waren alle begeistert, die Fpllung hat allerdings für 6 Paprikaschoten gereicht, 5 wurden gegessen (von 4 Leuten). Dazu hab ich Ebly und Naturreis gemacht. Das wird auf jeden Fall wieder gekocht!
Ich habe das heute Mittag für meine Familie gemacht und sie waren alle begeistert, die Fpllung hat allerdings für 6 Paprikaschoten gereicht, 5 wurden gegessen (von 4 Leuten). Dazu hab ich Ebly und Naturreis gemacht. Das wird auf jeden Fall wieder gekocht!
Jecklot
sagt:
sagt: 06.07.2004 17:11
Meine Tochter (14 Jahre) hat uns heute mit den feurigen Paprikaschoten überrascht.
Wir waren wirklich überrascht, wie lecker die Schoten mit dem Frischkäse waren.
Das gibt es ab jetzt häufiger!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wir waren wirklich überrascht, wie lecker die Schoten mit dem Frischkäse waren.
Das gibt es ab jetzt häufiger!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pebbles
sagt:
sagt: 28.01.2005 21:20
Ein Super-Rezept!
Wir hatten es 50 Min. im Ofen, dann war es gar!
Geschmacklich echt TOPP!
Wir hatten es 50 Min. im Ofen, dann war es gar!
Geschmacklich echt TOPP!
10.07.2005 11:33
Hallo...
super, habe die Paprikaschoten letzten Freitag gemacht.. allerdings hat die Füllung für 6 Paprikaschoten (2 Pckg. Dreiermix).
Die Geflügelbrühe für die Soße habe ich weggelassen, dafür 500 ml. passierte Tomaten, 100 ml. Sahne und 1 große gehäutete Tomate in die Soße gestückelt.. Hat völlig an Soße ausgereicht und hat perfekt zu den Paprikaschoten geschmeckt.
Dazu gab es Basmati-Reis.
Danke für das Rezept.. wird wiederholt!!! Hatte die Schoten auch gut 50 Minuten im Ofen
LG; Surina
super, habe die Paprikaschoten letzten Freitag gemacht.. allerdings hat die Füllung für 6 Paprikaschoten (2 Pckg. Dreiermix).
Die Geflügelbrühe für die Soße habe ich weggelassen, dafür 500 ml. passierte Tomaten, 100 ml. Sahne und 1 große gehäutete Tomate in die Soße gestückelt.. Hat völlig an Soße ausgereicht und hat perfekt zu den Paprikaschoten geschmeckt.
Dazu gab es Basmati-Reis.
Danke für das Rezept.. wird wiederholt!!! Hatte die Schoten auch gut 50 Minuten im Ofen
LG; Surina
bella_boella 
sagt:
sagt: 28.07.2005 20:25
Hallo,
ich habe deine Paprikaschoten ausprobiert und sie waren wirklich sehr lecker!!! Ich habe den Knoblauch weggelassen, die Eier auch (hatte ich beides nicht mehr), dafür habe ich noch kleingehackte Kapern mit in die Füllung gegeben und statt des normalen Frischkäses Kräuterfrischkäse genommen. Es war superlecker!
Werde ich bestimmt von jetzt an öfter mal machen, vielen Dank für die Anregung,
LG, bella_boella
ich habe deine Paprikaschoten ausprobiert und sie waren wirklich sehr lecker!!! Ich habe den Knoblauch weggelassen, die Eier auch (hatte ich beides nicht mehr), dafür habe ich noch kleingehackte Kapern mit in die Füllung gegeben und statt des normalen Frischkäses Kräuterfrischkäse genommen. Es war superlecker!
Werde ich bestimmt von jetzt an öfter mal machen, vielen Dank für die Anregung,
LG, bella_boella
24.03.2006 11:59
Hallo, habe letztens Deine Paprikaschoten gemacht. Superlecker!! Die Idee mit dem Frischkäse in der Hackmasse ist klasse. Da mein Mann kein Tomatenfan ist, habe ich die Schoten in eine Metaxasauce gesetzt. Dazu gab es Reis. Vielen Dank für das Rezept.
Gruß, Weisslein
Gruß, Weisslein
21.08.2006 14:26
Das erste Mal, dass ich die Paprika mit rohem Hackfleisch gefüllt habe, aber es lohnt sich.
Hatte noch zwei kleine Zucchini, die habe ich mit der restlichen Masse gefüllt.
Lecker, lecker, mit dem Frischkäse und ordentlich Mais....
meine gefüllten Paprika ab jetzt nur noch nach diesem Rezept.
LG Janine
Hatte noch zwei kleine Zucchini, die habe ich mit der restlichen Masse gefüllt.
Lecker, lecker, mit dem Frischkäse und ordentlich Mais....
meine gefüllten Paprika ab jetzt nur noch nach diesem Rezept.
LG Janine
Luciesmum
sagt:
sagt: 02.06.2007 15:16
echtlerine
sagt:
sagt: 12.10.2008 12:41
Hallo
suuuuuperlecker
Danke für das legga Rezept
5*
Lg echtlerine
suuuuuperlecker
Danke für das legga Rezept
5*
Lg echtlerine
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