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Kinder - Pizza

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Zutaten

250 g Quark
250 g Mehl
Ei(er)
1 TL Salz
1/2 TL Zucker
3 EL Olivenöl
1 TL Backpulver
2 TL Tomatenmark
50 g Käse
  Für den Belag:
50 g Wurst
1/2 TL Basilikum
  Paprikaschote(n)
  Tomate(n)
  Pilze
  Mais
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

In einer Schüssel den Quark mit Ei, Salz und Zucker, Öl, Backpulver und Mehl gut miteinander verkneten (mindestens 5 Minuten kneten).
Den Teig zu einer Kugel formen und an einem kühlen Ort für 1 Stunde ruhen lassen.

Nach dem Ruhen den Teig nochmals gut durchkneten.

Ein Springformboden gut einfetten und den Teig darauf geben.
Alles gut glatt drücken und mit dem Tomatenmark bestreichen und mit dem Basilikum bestreuen!

Nun die Pizza nach Geschmack mit einem beliebigen Belag belegen (je nachdem was die Kleinen alles mögen) und mit der Wurst und zuletzt mit dem Käse bestreuen.

Die Pizza nun in den vorgeheizten Backofen geben und bei 200°C Ober/Unterhitze solange backen, bis der Käse zerlaufen ist und goldbraun geworden ist!
(Dies dauert, je nach Leistung des Backofens 10-12 Minuten).

Man kann auch anstatt Tomatenmark richtige Tomatensoße verwenden!

Kommentare anderer Nutzer


Der-kleine-Koch

01.10.2008 22:24 Uhr

eigentlich dachte ich immer bei Pizza, mann lässt den Teig an einem ca. 35 grad warmen, aber nicht kühlen ort aufgehen! Das geht so am besten bei Hefe
lg

Seelenschein

02.10.2008 10:16 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Doch doch das funktioniert auch und gibt den Teig einen wunderbaren Geschmack.
Aber natürlich kann man den Teig auch an einem warmen Ort gehen lassen, so wie man es kennt!

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