Dattelleckerli

Plätzchen

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Zutaten

185 g	Datteln
185 g	Walnüsse
2	Eiweiß
150 g	Puderzucker
1 EL	Kakaopulver, gestrichen
¹/₂	Zitrone(n), Saft davon
	Oblaten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Datteln in kleine Stücke schneiden, die Walnüsse hacken. Das Eiweiß steif schlagen.

Datteln, Nüsse, Puderzucker, Kakaopulver und Zitronensaft vorsichtig unter den Eisschnee heben und verrühren, am besten mit einem Kochlöffel. Nun mit Hilfe von einem Teelöffel kleine Haufen von der Mischung auf die Oblaten setzen. Bei 175°C 25-30 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

keine_Schokolade

05.12.2011 11:45 Uhr

Der Teig hat beim Naschen schon sensationell geschmeckt, jetzt sind die Plätzchen fertig und ich bin begeistert.

Bis Weihnachten muß ich wohl nochmal ein Blech machen:-)

Viele Grüße,
Keine_Schokolade

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