Kirsch - Cranberry - Konfitüre

fruchtig - frische Vitamin C - Bombe

Grossansicht schliessen

Stimmen: 2 - Ø 3,3

» Rezept bewerten «

340 g	Cranberries, frische
660 g	Sauerkirschen (TK)
500 g	Gelierzucker (2:1)

Zubereitung

Die Cranberries waschen. Die Sauerkirschen antauen lassen. Beides vermischen. Den Gelierzucker dazugeben und alles ca. 2 Stunden ziehen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

Die Früchte inkl. Saft fein pürieren. Dann nach Packungsanweisung zu Konfitüre verkochen und in vorbereitete Gläser füllen.

Ergibt ca. 4 Gläser.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.02.08
Rezept-Statistiken:	10.594 (72)* gelesen 109 (1)* gespeichert 678 (1)* gedruckt 13 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

AndreaG2

Mitglied seit 18.12.2003
2.551 Beiträge (ø0,83/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Amerikakirstin

sagt:

16.11.2008 17:43

Hallo,

hast du eine Ahnung, wie viele getrocknete Cranberries ich da nehmen müsste? Die habe ich nämlich in Massen liegen...

LG
Kirstin

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

AndreaG2

sagt:

16.11.2008 22:18

Hallo,

das kann ich Dir leider nicht sagen. Käme auf einen Versuch an.
LG Andrea

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

Eicki

sagt:

08.12.2008 18:14

Hallo Andrea,

sehr fruchtig und eine gelungene Kombination Sauerkirsche und Cranberries, jetzt in der Adventszeit habe ich für eine Weinhnachtsmarmelade noch ein wenig Muskatblüte Zimt und Amaretto dazugetan.

Absolut empfehlenswert

LG Eicki

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

AndreaG2

sagt:

08.12.2008 18:18

Hallo Eicki,

das freut mich zu hören. Die Idee mit der Weihnachtsmarmelade gefällt mir sehr gut.

LG Andrea

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

innisiflo

sagt:

06.03.2009 21:43

Wirklich sehr lecker und fruchtig! Ich hatte allerdings nur noch 200 g frische Cranberries eingefroren und habe entsprechend mehr Sauerkirschen genommen. Außerdem 1/2 TL Zimt und einen Schuss Amaretto dazu. Und jetzt freue ich mich jeden Sonntag auf mein Marmeladenbrötchen zum Frühstück!
Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße, innisiflo

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

AndreaG2

sagt:

07.03.2009 08:49

Tolle Idee! Das werde ich beim nächsten Mal auch versuchen.
LG Andrea

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «