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Kirsch - Cranberry - Konfitüre
fruchtig - frische Vitamin C - Bombe
Zutaten
| 340 g | Cranberries, frische |
| 660 g | Sauerkirschen (TK) |
| 500 g | Gelierzucker (2:1) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Cranberries waschen. Die Sauerkirschen antauen lassen. Beides vermischen. Den Gelierzucker dazugeben und alles ca. 2 Stunden ziehen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Die Früchte inkl. Saft fein pürieren. Dann nach Packungsanweisung zu Konfitüre verkochen und in vorbereitete Gläser füllen.
Ergibt ca. 4 Gläser.
Die Früchte inkl. Saft fein pürieren. Dann nach Packungsanweisung zu Konfitüre verkochen und in vorbereitete Gläser füllen.
Ergibt ca. 4 Gläser.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
hast du eine Ahnung, wie viele getrocknete Cranberries ich da nehmen müsste? Die habe ich nämlich in Massen liegen...
LG
Kirstin
hast du eine Ahnung, wie viele getrocknete Cranberries ich da nehmen müsste? Die habe ich nämlich in Massen liegen...
LG
Kirstin
Hallo Andrea,
sehr fruchtig und eine gelungene Kombination Sauerkirsche und Cranberries, jetzt in der Adventszeit habe ich für eine Weinhnachtsmarmelade noch ein wenig Muskatblüte Zimt und Amaretto dazugetan.
Absolut empfehlenswert
LG Eicki
sehr fruchtig und eine gelungene Kombination Sauerkirsche und Cranberries, jetzt in der Adventszeit habe ich für eine Weinhnachtsmarmelade noch ein wenig Muskatblüte Zimt und Amaretto dazugetan.
Absolut empfehlenswert
LG Eicki
Hallo Eicki,
das freut mich zu hören. Die Idee mit der Weihnachtsmarmelade gefällt mir sehr gut.
LG Andrea
das freut mich zu hören. Die Idee mit der Weihnachtsmarmelade gefällt mir sehr gut.
LG Andrea
Wirklich sehr lecker und fruchtig! Ich hatte allerdings nur noch 200 g frische Cranberries eingefroren und habe entsprechend mehr Sauerkirschen genommen. Außerdem 1/2 TL Zimt und einen Schuss Amaretto dazu. Und jetzt freue ich mich jeden Sonntag auf mein Marmeladenbrötchen zum Frühstück!
Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße, innisiflo
Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße, innisiflo
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Amerikakirstin
16.11.2008 17:43 Uhr