| Spaghetti mit Schinkensahne
| 400 g | Nudeln (Spagettini) |
| Salz, weißer Pfeffer | |
| 2 große | Fleischtomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Glas | Bohnen, dicke |
| 20 g | Butter oder Margarine |
| 375 ml | Hühnerbrühe, Instant |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 2 EL | Saucenbinder, hell |
| 2 EL | Senf, mittelscharf |
| ½ TL | Bohnenkraut |
| 200 g | Schinken, roher |
Zubereitung
Spaghetti kochen. Tomaten enthäuten und würfeln. Zwiebeln schälen und fein hacken. Bohnen abtropfen lassen. Fett erhitzen. Zwiebel- und Tomatenwürfel darin andünsten. Hühnerbrühe und Sahne zugießen. Alles einmal aufkochen lassen. Soßenbinder einstreuen. Soße mit Senf und Bohnenkraut abschmecken und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schinken würfeln. Schinken und Bohnen in die Soße geben und darin erhitzen. Nudeln abtropfen lassen und mit der Soße servieren.
Kommentare anderer Nutzer
gichi 
sagt:
sagt: 01.04.2004 21:45
Das Rezept hört sich superlecker an und ich werde es ganz bald testen.
Dankeschön.
Viele Grüße von Jutta
Dankeschön.
Viele Grüße von Jutta
Barbara1946 
sagt:
sagt: 24.01.2010 21:07
Danke für das tolle Rezept! Endlich mal was anderes mit Spaghetti.
LG
Babs
LG
Babs
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