Lieblicher Nudelsalat

mit Pfirsichen und Tomatenpaprika

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Zutaten

500 g	Nudeln
1 gr. Dose/n	Pfirsich(e)
1 kl. Glas	Tomatenpaprika, in Streifen
250 g	Mayonnaise (Delikatessmayonaise)
	Salz
	Currypulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln laut Packungsanweisung bissfest kochen.

Die Pfirsiche vom Saft trennen und mundgerecht klein schneiden. Tomatenpaprika abgießen und mit den Pfirsichen zu den abgekühlten Nudeln in eine Schüssel geben. Alles mit der Mayonnaise vermengen und kräftig mit Salz und Curry abschmecken.

Sollte der Salat zu trocken sein, etwas Pfirsichsaft dazugeben.

Ein wirklich pikanter und einfacher Nudelsalat.

Kommentare anderer Nutzer

Friedel47

02.06.2008 11:53 Uhr

Vielen Dank für dieses leckere Rezept marriken, ich habe nur die Sorge, das
dieser Salat zu süss wird, werde es aber heute ausprobieren , und dann mein Feedback
abgeben.

Lieben Gruss
Friedel47

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