Henglein
Rama Cremefine
| Himbeerkuchen vital
bei Neurodermitis und Lactoseintoleranz
| 500 g | Mehl (Type 405) |
| 2 TL | Backpulver oder Weinsteinpulver |
| 140 g | Puderzucker |
| 260 g | Margarine |
| 250 g | Himbeeren (TK) |
| etwas | Wasser, kaltes |
Zubereitung
Margarine und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver verrühren und auf Margarine und Zucker sieben. Mit etwas kaltem Wasser mischen. Alles zu einem dickflüssigen Teig rühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
Die noch etwas gefrorenen Himbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 160°C ca. 30 Min. backen und anschießend Puderzucker auf den abgekühlten Kuchen sieben.
Die noch etwas gefrorenen Himbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 160°C ca. 30 Min. backen und anschießend Puderzucker auf den abgekühlten Kuchen sieben.
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