- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Rinderzunge, gedämpft mit Eiern
Zutaten
| 1 | Zunge(n) vom Rind |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Msp. | Pfeffer, weiß, gemahlen |
| 1 EL | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Fett, Schmalz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Rinderzunge in Salzwasser weich kochen. Die Haut abziehen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Zwiebel schälen und raspeln. In einer Pfanne mit viel Fett oder Öl diese rösten. Nun die Zungenstücken zugeben, den Pfeffer drüber streuen. Kurz braten, dann die Eier darüber. Gut noch etwa 2- 4 min ziehen lassen. Dann sofort servieren.
Als Beilage passen Schwarz- oder Toastbrotscheiben. Schweinzunge kann auch genommen werden.
Die Zwiebel schälen und raspeln. In einer Pfanne mit viel Fett oder Öl diese rösten. Nun die Zungenstücken zugeben, den Pfeffer drüber streuen. Kurz braten, dann die Eier darüber. Gut noch etwa 2- 4 min ziehen lassen. Dann sofort servieren.
Als Beilage passen Schwarz- oder Toastbrotscheiben. Schweinzunge kann auch genommen werden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.