| Hähnchen in Paprika - Rahmsauce
passt perfekt zu Reis
)
| 2 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| etwas | Öl |
| 4 | Paprikaschote(n), frische |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sahne |
| Currypulver | |
| Paprikapulver | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen, hacken und in etwas Öl glasig anschwitzen. Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Mit etwas frischem Pfeffer, Currypulver und Paprikapulver würzen und zu den Zwiebeln geben. Die Paprikaschoten putzen, klein schneiden und dazu geben. Kurz mitbraten lassen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Anschließend mit einem Pfannenwender das Hähnchenfleisch sowie die Hälfte aller Paprikastücke aus der Sauce entnehmen. Den Sud mit den restlichen Paprikastücken mit einem Pürierstab fein pürieren. Die Sahne hinzugeben, so dass eine cremige Konsistenz erreicht wird. Die Fleischstücke und restlichen Paprikastücke der Sauce wieder hinzugeben. Kurz zusammen aufkochen lassen und abschmecken - evtl. nachwürzen und servieren.
Dazu Reis servieren.
Anschließend mit einem Pfannenwender das Hähnchenfleisch sowie die Hälfte aller Paprikastücke aus der Sauce entnehmen. Den Sud mit den restlichen Paprikastücken mit einem Pürierstab fein pürieren. Die Sahne hinzugeben, so dass eine cremige Konsistenz erreicht wird. Die Fleischstücke und restlichen Paprikastücke der Sauce wieder hinzugeben. Kurz zusammen aufkochen lassen und abschmecken - evtl. nachwürzen und servieren.
Dazu Reis servieren.
Kommentare anderer Nutzer
deryana 
sagt:
sagt: 08.10.2009 08:35
hi
habe gestern dein rezept gemacht und muss sagen war echt net schlecht^^
sogar mein großer hat richtig gut gegessen....
einzig und allein war mir die soße etwas zu dünn und i werd sie beim nächsten mal etwas andicken....
bei uns gabs nudeln dazu....
ausserdem habe ich zum schluß noch etwas feingehackte petersilie dazugetan
lg
deryana
habe gestern dein rezept gemacht und muss sagen war echt net schlecht^^
sogar mein großer hat richtig gut gegessen....
einzig und allein war mir die soße etwas zu dünn und i werd sie beim nächsten mal etwas andicken....
bei uns gabs nudeln dazu....
ausserdem habe ich zum schluß noch etwas feingehackte petersilie dazugetan
lg
deryana
Steffie_x33 
sagt:
sagt: 28.03.2010 23:06
Hallo Jule!
Hab' heute dein Rezept ausprobiert- wollte mal selber kochen anstatt die Maggi fix-Mischung zu verwenden!
Es war super lecker- die Soße war auch mir etwas zu dünn, hab' also noch etwas Soßenbinder drangetan :)
Ich hab verschiedenfarbige Paprikaschoten verwendet & dazu Reis gereicht..
Also: Ein großes Lob, es hat uns allen gut geschmeckt!
Lg Steffie
PS: Bild wird hochgeladen :)
Hab' heute dein Rezept ausprobiert- wollte mal selber kochen anstatt die Maggi fix-Mischung zu verwenden!
Es war super lecker- die Soße war auch mir etwas zu dünn, hab' also noch etwas Soßenbinder drangetan :)
Ich hab verschiedenfarbige Paprikaschoten verwendet & dazu Reis gereicht..
Also: Ein großes Lob, es hat uns allen gut geschmeckt!
Lg Steffie
PS: Bild wird hochgeladen :)
joplin
sagt:
sagt: 07.09.2010 19:35
War wirklich lecker, sogar meine Mäuse haben es gegessen... und mein Mann, der sicheigentlich nur von Nutellabrötchen ernähren würde, wenn ich ihn liesse... 4 Sterne, tausend Dank :)
Boregnar
sagt:
sagt: 29.11.2010 20:13
Superlecker und einfach zu machen - ich habs schon öfter gemacht und es schmeckt einfach Gut :)
Meinen Dank :)
Meinen Dank :)
manyi
sagt:
sagt: 05.05.2011 18:33
Hallo,
habe heute dein Rezept ausprobiert und ich muss sagen : Supersuper Lecker!
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Wird mit Sicherheit jetzt häufiger serviert ;)
LG
habe heute dein Rezept ausprobiert und ich muss sagen : Supersuper Lecker!
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Wird mit Sicherheit jetzt häufiger serviert ;)
LG
demelzea 
sagt:
sagt: 06.05.2011 00:25
Hallo,
schnell gekocht und wirklich sehr lecker. Ich habe die Soße auch noch etwas angedickt. Vielen Dank fürs Rezept
Demelzea
schnell gekocht und wirklich sehr lecker. Ich habe die Soße auch noch etwas angedickt. Vielen Dank fürs Rezept
Demelzea
Djamilalina
sagt:
sagt: 15.09.2011 09:25
Hallo,
lecker, richtig lecker.
Genau sowas hab ich gesucht, ohne Tüte...
Das gibts jetzt öfters.
lg Djamilalina
lecker, richtig lecker.
Genau sowas hab ich gesucht, ohne Tüte...
Das gibts jetzt öfters.
lg Djamilalina
26.10.2011 15:12
Lecker und schnell gemacht.
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allerdings muss ich speziell und auch nur für meinen Bruder die Paprikaschoten vorher häuten :-D
Grüße Julia
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