| Gefülltes Kräuterbrot
ideal für Büffett und Partys, schnell und einfach.
)
| 5 Pck. | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 1 Pck. | Petersilie, (TK) |
| 1 Pck. | Schnittlauch, (TK) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| etwas | Salz |
| 1 Schuss | Milch |
| 3 | Ei(er), hart gekochte |
| 1 kg | Weißbrot, in Scheiben geschnitten |
Zubereitung
Den Schmelzkäse, die TK Kräuter - Mischungen, eine klein geschnittene Zwiebel und etwas Salz (nach Geschmack) in einer Schüssel gut verrühren. Bei Bedarf einen Schuss Milch dazu geben.
Die einzelnen Weißbrotscheiben mit dem Käsegemisch dünn bestreichen. Alle wieder zusammen setzten. Dann das Brot in Alufolie einpacken und bei 190° im Backofen 20 min backen, dann Folie öffnen, und nochmals 10 min. backen.
Je nach Geschmack kann man unter die Käsemischung noch hart gekochte, in Würfel geschnittene Eier untermischen. Allerdings erschwert dies das Bestreichen und Zusammenfügen des Brotes.
Das Weißbrot möglichst vom Vortag verwenden, damit es nicht zerfällt.
Die einzelnen Weißbrotscheiben mit dem Käsegemisch dünn bestreichen. Alle wieder zusammen setzten. Dann das Brot in Alufolie einpacken und bei 190° im Backofen 20 min backen, dann Folie öffnen, und nochmals 10 min. backen.
Je nach Geschmack kann man unter die Käsemischung noch hart gekochte, in Würfel geschnittene Eier untermischen. Allerdings erschwert dies das Bestreichen und Zusammenfügen des Brotes.
Das Weißbrot möglichst vom Vortag verwenden, damit es nicht zerfällt.
Kommentare anderer Nutzer
marlar 
sagt:
sagt: 28.02.2008 09:06
Hallo Tantemo,
also ich nehme die vom Lidl. Da sind 200 gramm drinn. Wenn du es ein bißchen dünner magst, reichen auch 4 Päckchen.
LG Marlar
also ich nehme die vom Lidl. Da sind 200 gramm drinn. Wenn du es ein bißchen dünner magst, reichen auch 4 Päckchen.
LG Marlar
28.02.2008 17:35
finchen0910 
sagt:
sagt: 09.03.2008 11:54
Meine Mutter macht diese Brot auch öfters , und ich muss sagen,das es echt lecker ist
Kann ich nur empfehlen
Kann ich nur empfehlen
Daniela1603 
sagt:
sagt: 17.03.2008 07:11
Habe das Brot gestern zum Geburtstag gemacht. Super lecker kann ich nur sagen.
Habe aber noch 2 Knoblauchzehen in die Masse gedrückt.
Danke für das Rezept.
GLG Dani
Habe aber noch 2 Knoblauchzehen in die Masse gedrückt.
Danke für das Rezept.
GLG Dani
1Schokofee1
sagt:
sagt: 29.03.2008 15:55
Hallo
Habe mal eine Frage muß man das Brot am gleichen Tag essen ?
Da meine Tochter demnächst Konfirmation hat wollte ich nur Essen machen was man am vortag vorbereien kann , für das büfett.
Weil das Brot sieht echt lecker aus!!!
Habe mal eine Frage muß man das Brot am gleichen Tag essen ?
Da meine Tochter demnächst Konfirmation hat wollte ich nur Essen machen was man am vortag vorbereien kann , für das büfett.
Weil das Brot sieht echt lecker aus!!!
27.04.2008 15:20
Ich habe das Kräuterbrot gestern gemacht und es ist sehr gut bei unseren Gästen angekommen. Ich habe es zum Grillen dazu gemacht und zum Essen frisch serviert, allerdings etwas aufgebacken schmecken uns die Reste auch heute noch lecker.
Vielen dank für das Rezept!
LG Bianca
Vielen dank für das Rezept!
LG Bianca
Dusty4
sagt:
sagt: 15.05.2008 05:33
Hallo marlar,
habe dein Rezept gelesen und da wir gerne selbstgebackenes Brot zum grillen und so essen möchte ich gerne wissen ob sich die Brotscheiben nach dem backen leicht voneinander trennen oder wie kann ich mir das vorstellen?
vg
dusty4
habe dein Rezept gelesen und da wir gerne selbstgebackenes Brot zum grillen und so essen möchte ich gerne wissen ob sich die Brotscheiben nach dem backen leicht voneinander trennen oder wie kann ich mir das vorstellen?
vg
dusty4
marlar
sagt:
sagt: 07.06.2008 18:35
Hallo Dusty,
hab leider erst jetzt Deine Frage gelesen. Wenn ich das Brot fertig gebacken habe, öffne ich die Folie oben und trenne mit einem langen, scharfen Messer alle Scheiben voneinander.
So können sich meine Gäste einfach und problemlos eine Scheibe nehmen.
LG Marlar
hab leider erst jetzt Deine Frage gelesen. Wenn ich das Brot fertig gebacken habe, öffne ich die Folie oben und trenne mit einem langen, scharfen Messer alle Scheiben voneinander.
So können sich meine Gäste einfach und problemlos eine Scheibe nehmen.
LG Marlar
Sthern 
sagt:
sagt: 25.04.2010 22:38
Hallo
ich finde das Brot hört sich gut an, habe gerade überelgt es zum 1 Mai zum grillen zu machen. Habe aber eine Frage hab ich das jetzt richtig verstanden das da 4-5 Pck. Schmelzkäse a200g reinkommen? Oder meinst du die kleinen Schmeldzkäse ecken vom Lidl die einzeln verpackt sind?
Liebe Grüße
ich finde das Brot hört sich gut an, habe gerade überelgt es zum 1 Mai zum grillen zu machen. Habe aber eine Frage hab ich das jetzt richtig verstanden das da 4-5 Pck. Schmelzkäse a200g reinkommen? Oder meinst du die kleinen Schmeldzkäse ecken vom Lidl die einzeln verpackt sind?
Liebe Grüße
marlar
sagt:
sagt: 01.05.2010 20:54
Hoffe ich komme nicht zu spät.
Es sind tatsächlich die großen Pck.
Ist eben kein Diät essen, wobei man meist nur 1-2 Scheiben davon ißt.
Guten Appettit.......
Es sind tatsächlich die großen Pck.
Ist eben kein Diät essen, wobei man meist nur 1-2 Scheiben davon ißt.
Guten Appettit.......
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mich interessiert die Größe der Käsepackungen. Meinst Du die Ecken mit 67,5 g oder die Päckchen mit 2 Ecken?
LG Tantemo
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