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Leberkäsegulasch
Zutaten
| 600 g | Leberkäse |
| 200 g | Bohnen, weiße |
| 2 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1/4 Liter | Weizenbier |
| 3 EL | Tomatenmark, 3fach konzentriert |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 1/4 Liter | Sahne |
| evtl. | Mehl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Öl erhitzen, die Zwiebel und die Paprika in Streifen schneiden und im Öl anrösten. Den Leberkäse würfeln, dazugeben und anbraten. Die, am besten über Nacht, eingeweichten Bohnen abgießen, zugeben und kurz mitbraten.
Nun mit dem Bier ablöschen, mit Tomatenmark, Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen. Das Gulasch mit Sahne aufgießen, einkochen lassen und eventuell mit etwas Mehl abbinden.
Dazu schmecken Nudeln.
Nun mit dem Bier ablöschen, mit Tomatenmark, Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen. Das Gulasch mit Sahne aufgießen, einkochen lassen und eventuell mit etwas Mehl abbinden.
Dazu schmecken Nudeln.
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