Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Tomaten auf Schafskäse
lecker, preiswert und trotzdem fix zubereitet
)
| 250 g | Kirschtomate(n), gewaschen |
| 4 | Knoblauchzehe(n), ganz |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Balsamico |
| 1 EL | Zucker, braun |
| 75 g | Rucola |
| 200 g | Schafskäse |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Tomaten mit Essig, Öl, Zucker, Knoblauch und etwas Salz in eine ofenfeste Form geben und bei ca. 200 Grad (Umluft 170) "backen" bis sie platzen (ca. 25 Min).
Den geputzten Salat mit dem Schafskäse (halbiert und der Länge nach aufgeschnitten) auf Tellern anrichten und die Tomaten mit etwas Sud darauf geben. Mit frischem Pfeffer bestreut servieren.
Der Zucker gibt dem Essig eine fein-würzige Note und durch den Saft der Tomaten entsteht ein sehr schmackhafter Sud.
Als Vorspeise oder auch Salat/Snack zwischendurch geeignet.
Den geputzten Salat mit dem Schafskäse (halbiert und der Länge nach aufgeschnitten) auf Tellern anrichten und die Tomaten mit etwas Sud darauf geben. Mit frischem Pfeffer bestreut servieren.
Der Zucker gibt dem Essig eine fein-würzige Note und durch den Saft der Tomaten entsteht ein sehr schmackhafter Sud.
Als Vorspeise oder auch Salat/Snack zwischendurch geeignet.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Goldmannpark 
sagt:
sagt: 27.04.2010 16:09
Goldmannpark
sagt:
sagt: 27.04.2010 16:11
27.04.2010 16:16
Goldmannpark
sagt:
sagt: 31.05.2010 09:50
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Mal ausprobieren
- Salate
- Salate + Dressing
- Gibts mal wieder - ausprobiert (2)
- Salatlieblinge
- Salate
- Kalorienfreundlich zum Probieren
- Hauptgerichte veggie
- Salat
- Salate
Weitere Rezeptsammlungen
ich hatte deinen Salat eben in doppelter Menge als Hauptspeise (mit Baguette).
das Sösschen ist super! ich habe nur etwas weniger Knoblauch genommen, den aber dafür fein gehackt.
lg, Evi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten