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Waldmeister - Frischkäse - Torte mit Erdbeeren
Zutaten
| 1 | Tortenboden, (dünner Biskuitboden, selbergebacken oder gekauft) |
| Für die Füllung: | |
| 12 Blätter | Gelatine, (weiß) |
| 300 ml | Sirup, (Waldmeistersirup) |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 150 ml | Natur-Joghurt |
| 400 ml | Sahne |
| 1 EL | Zucker |
| 700 g | Erdbeeren, (frische) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Um den Tortenboden einen Tortenring legen.
Für die Füllung:
Gelatine einweichen, Erdbeeren waschen, grünes entfernen halbieren oder vierteln, Sahne steif schlagen.
Frischkäse, Joghurt, Waldmeistersirup gut verrühren, die eingeweichte Gelatine unterrühren und zum Schluss die steif geschlagene Sahne unterheben. Den Boden mit Erdbeeren belegen (einige zum Garnieren aufheben), auf die Erdbeeren die vorbereitete Sahnemasse streichen. Obendrauf Cremetupfen setzen und mit Erdbeeren garnieren.
1 Stunde kühl stellen.
Für die Füllung:
Gelatine einweichen, Erdbeeren waschen, grünes entfernen halbieren oder vierteln, Sahne steif schlagen.
Frischkäse, Joghurt, Waldmeistersirup gut verrühren, die eingeweichte Gelatine unterrühren und zum Schluss die steif geschlagene Sahne unterheben. Den Boden mit Erdbeeren belegen (einige zum Garnieren aufheben), auf die Erdbeeren die vorbereitete Sahnemasse streichen. Obendrauf Cremetupfen setzen und mit Erdbeeren garnieren.
1 Stunde kühl stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Booh, das hört sich aber richtig gut an!
Waldmeister und Erdbeeren .............hm.
Wenn Du ganz sicher bist, dass 12 Blätter Gelatine nicht zuviel sind, versuche ich den Kuchen auf jeden Fall, wenn's wieder Erdbeeren gibt.
Lisa
Waldmeister und Erdbeeren .............hm.
Wenn Du ganz sicher bist, dass 12 Blätter Gelatine nicht zuviel sind, versuche ich den Kuchen auf jeden Fall, wenn's wieder Erdbeeren gibt.
Lisa
Hallo,
ich hatte es auch schon mit 10 Blättern Gelatine versucht, habe damit kein Glück gehabt un nehme deshalb 12 Blätter.
Marina
ich hatte es auch schon mit 10 Blättern Gelatine versucht, habe damit kein Glück gehabt un nehme deshalb 12 Blätter.
Marina
Hallo
Ich kenne das Rezept schon länger und hab die Torte auch schon öfter gemacht.
Ich nehme immer 10 Blätter Gelatine.
Ich hoffe, das Foto wird in Kürze freigeschaltet.
LG Sandra
Ich kenne das Rezept schon länger und hab die Torte auch schon öfter gemacht.
Ich nehme immer 10 Blätter Gelatine.
Ich hoffe, das Foto wird in Kürze freigeschaltet.
LG Sandra
Ich hab diese Torte am Dienstag zum Geb meiner Tochter gemacht und ich kann nur sagen sie hat viele Fans gefunden!!
SUPER lecker kann ich dazu nur sagen
SUPER lecker kann ich dazu nur sagen
Habe die Torte zu mein Mann sein geburtstag gemacht. Danke !!! Sie hat kindheits erinnerung geweckt bei ihn. Auch der rest der Familie war sehr begeistert und die Kids wünschen sie sich auch zum Geburtstag :)
Vielen Dank für das Rezept :) Die 12 Blätter Gelatine haben ihren Zweck erfühlt ; 500 gr. Erdbeeren haben auch gereicht .Das Ergebnis war eine cremig-fruchtige Torte von der alle begeistert waren.
Also ich fand die Torte mit 300ml Sirup viiiiiel zu süß! Mussten leider die Hälfte wegwerfen, da sie keiner essen wollte wegen der Süße!
Ist definitiv ausbaufähig. Ich werde sie auch wieder versuchen, jedoch dann mit weitaus weniger Sirup! :)
Ist definitiv ausbaufähig. Ich werde sie auch wieder versuchen, jedoch dann mit weitaus weniger Sirup! :)
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lametti
09.02.2008 19:40 Uhr