- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Lachsfilet mit Fenchel - Wurzel - Gemüse
Zutaten
| 500 g | Lachsfilet |
| 350 g | Wurzel(n) |
| 350 g | Fenchel |
| 30 g | Butter |
| 1 Bund | Dill, gehackter |
| Salz | |
| Zucker | |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 350 ml | Sauce Hollandaise |
| 6 EL | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Wurzeln und Fenchel putzen und in feine Streifen schneiden. In der zerlassenen Butter mit 6 EL Wasser ca. 10 Minuten dünsten. Mit Salz, Zucker und etwas gehacktem Dill würzen.
Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und das Gemüse hinein geben. Das Lachsfilet in 3 Stücke teilen, mit Zitronensaft und Salz würzen und auf das Gemüse legen. Die Sauce Hollandaise darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten überbacken.
Dazu Salzkartoffeln oder Reis reichen.
Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und das Gemüse hinein geben. Das Lachsfilet in 3 Stücke teilen, mit Zitronensaft und Salz würzen und auf das Gemüse legen. Die Sauce Hollandaise darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten überbacken.
Dazu Salzkartoffeln oder Reis reichen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.