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Kirschrahm - Schnitten
Schneller Blechkuchen
Zutaten
| 1 Glas | Kirschen (720 ml), abgetropfte |
| 250 g | Butter |
| 350 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 7 m.-große | Ei(er) |
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 EL | Milch |
| 500 g | Schmand |
| 75 g | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 330 kcal
Butter, 250 g Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührers etwa 5 Minuten cremig rühren. 4 Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit Milch unter die Eiermasse rühren.
Die Fettpfanne eines Backofens gut fetten. Den Teig draufgeben und glatt streichen. Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Dann 3 Eier, 100 g Zucker und Schmand gut verrühren. Über die Kirschen gießen und anschließend mit den Mandelblättchen bestreuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C, Gas: Stufe 3) ca. 35 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Tipp: Wer es säuerlicher mag, kann statt Schmand auch stichfeste saure Sahne nehmen.
Die Fettpfanne eines Backofens gut fetten. Den Teig draufgeben und glatt streichen. Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Dann 3 Eier, 100 g Zucker und Schmand gut verrühren. Über die Kirschen gießen und anschließend mit den Mandelblättchen bestreuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C, Gas: Stufe 3) ca. 35 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Tipp: Wer es säuerlicher mag, kann statt Schmand auch stichfeste saure Sahne nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein super Rezept!
Ich war allerdings mit den Kirschen gieriger und habe mehr genommen ;-)
LG,
Daja
Ich war allerdings mit den Kirschen gieriger und habe mehr genommen ;-)
LG,
Daja
Hallo Daja,
Freut mich sehr, das es dir geschmeckt hat.
wenn du so einen Kuchen liebst, dann mußt du mal die rote Grütze Schnitten versuchen, super lecker.
Liebe Grüße Maira
Freut mich sehr, das es dir geschmeckt hat.
wenn du so einen Kuchen liebst, dann mußt du mal die rote Grütze Schnitten versuchen, super lecker.
Liebe Grüße Maira
Hallo,
dein Kuchen war schnell zubereitet und sehr einfach zu machen :)
Ich habe ihn vorgestern für meine Kaffeegäste gebacken, heute ist nur noch ein kleines Stückchen übrig und er wurde hoch gelobt ;) die meisten haben ihn noch mit ein bisschen Sahne gegessen.
Ein sehr gutes, leckeres Rezept!
Liebe Grüße Lary
dein Kuchen war schnell zubereitet und sehr einfach zu machen :)
Ich habe ihn vorgestern für meine Kaffeegäste gebacken, heute ist nur noch ein kleines Stückchen übrig und er wurde hoch gelobt ;) die meisten haben ihn noch mit ein bisschen Sahne gegessen.
Ein sehr gutes, leckeres Rezept!
Liebe Grüße Lary
Hallo Laryhla,
das freut mich sehr , das der Kuchen so gelobt wurde. Ich esse ihn auch immer wieder sehr gerne.
Meistens bleibt dann auch nicht mehr viel übrig davon, wenn ich ihn backe ;-)
Liebe Grüße Maira
das freut mich sehr , das der Kuchen so gelobt wurde. Ich esse ihn auch immer wieder sehr gerne.
Meistens bleibt dann auch nicht mehr viel übrig davon, wenn ich ihn backe ;-)
Liebe Grüße Maira
hab im ganzen 100g Zucker weggelassen und zusätzlich 2 Dosen abgrtropfte Mandarinen auf den Boden verteilt, sehr lecker aber trotzdem (finde ich ) noch sehr süß werd nächstes mal noch weniger Zucker nehmen.
Es wird ihn in jedem Fall wieder geben
Es wird ihn in jedem Fall wieder geben
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Erbse,
vielen Dank für die tolle Bewertung. Ich esse diesen Kuchen auch sehr gerne. Er ist schnell gemacht und kommt immer gut an. Mit den Mandarinen hört sich auch sehr lecker an. Kann dir auch sehr den Rote Grütze Kuchen empfehlen, da waren meine Gäste sehr begeistert.
Ein gesundes neues Jahr für dich und deine Lieben.
Maira
vielen Dank für die tolle Bewertung. Ich esse diesen Kuchen auch sehr gerne. Er ist schnell gemacht und kommt immer gut an. Mit den Mandarinen hört sich auch sehr lecker an. Kann dir auch sehr den Rote Grütze Kuchen empfehlen, da waren meine Gäste sehr begeistert.
Ein gesundes neues Jahr für dich und deine Lieben.
Maira
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daja
23.05.2008 16:29 Uhr