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Gemüseeintopf mit Tortellini

schnell, gesund und preiswert

Zutaten

1 kg Gemüse (TK), gemischtes
500 g Tortellini, frische (Kühlregal)
1 1/2 Liter Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
  Salz und Pfeffer
 evtl. Petersilie oder Majoran bzw. Thymian
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Tiefkühlgemüse 10 bis 15 Minuten lang in der Brühe kochen. Frische Tortellini hinzugeben und ca. 2 Minuten ziehen lassen (getrocknete Tortellini von Anfang an mitkochen). Den Eintopf abschließend mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Wahl abschmecken.

Tipp: Der Eintopf geht natürlich auch mit frischem Gemüse.

Kommentare anderer Nutzer


FrlM

06.03.2008 14:05 Uhr

Hallo,

ich habe dein Rezept gestern abend mal ausprobiert, weil es ganz schnell gehen musste mit der Vorbereitung. Wil mir beim abschmecken noch etwas fehlte, habe ich noch ein schuss Tomatenmark in den eintpof gegeben, sodass die Brühe rötlich war.

Wenn es mal super schnell gehen muss, ist dein Rezept auf alle Fälle eine gute Alternative.

LG FrlM

Faithy

22.03.2010 12:48 Uhr

Hallo,

habe es so auch mal gemacht. Da ich gerne cremige Suppen esse, hab ich einfach zum Schluss noch 1 Pk. Sahneschmelzkäse hinzugefügt.

Schnell ist es allemal zubereitet und die Küche bleibt sauber :-))

LG
Faithy

ma3ma

09.11.2010 17:08 Uhr

Hallo,

Habe dein Rezept heute ausprobiert. Schnell gekocht und lecker.
Habe auch Sahne-Schmelzkäse dazugegeben.

LG,

aurora2000

17.11.2011 14:11 Uhr

Hallo!

Ich habe deinen Gemüseeintopf nachgekocht und er war sehr lecker.

Bei mir kamen noch kleingeschnittene Würstchen rein.

Danke fürs tolle Rezept!

lg aurora

rolemi

28.01.2013 09:30 Uhr

Hallo!

Habe dein Rezept am Wochenende nachgekocht.
Meine Kinder waren begeistert und haben kräftig nach geschöpft.
Mir kamen noch klein geschnittene Wienerli mit rein.

Vielen Dank für das schnelle und einfache Rezept!

LG rolemi

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