| Grillspieß mit Huhn und Brezenteig
)
Zubereitung
Die Hühnerbrust in 2-3 cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Öl, Paprikapulver und Salz mischen und etwas ziehen lassen.
Die ungebackenen Tiefkühlbrezen auftauen lassen, vorsichtig entknoten und die dickere Mitte etwas dünner kneten - darauf achten, dass der Teigstrang am Stück bleibt und nicht zu dünn wird. Auf je einen langen Schaschlikspieß (gut aus Metall) jeweils einen Teigstrang wickeln - am besten mit einem Knoten beginnen und nach jeder Schlinge ein Stück Hühnerfleisch auf den Spieß stecken. Am Ende wieder den Teig so verknoten, dass er fest sitzt. Das restliche gewürzte Öl über die fertigen Spieße streichen.
Auf dem Grill bei nicht allzu großer Hitze garen. Wenn es zu heiß wird, ist der Teig außen schwarz, aber innen bleibt er klebrig und das Fleisch ist noch nicht durch. Also schön langsam grillen. Zu Anfang häufig und vorsichtig wenden, damit die Spieße nicht am Rost kleben bleiben.
Die ungebackenen Tiefkühlbrezen auftauen lassen, vorsichtig entknoten und die dickere Mitte etwas dünner kneten - darauf achten, dass der Teigstrang am Stück bleibt und nicht zu dünn wird. Auf je einen langen Schaschlikspieß (gut aus Metall) jeweils einen Teigstrang wickeln - am besten mit einem Knoten beginnen und nach jeder Schlinge ein Stück Hühnerfleisch auf den Spieß stecken. Am Ende wieder den Teig so verknoten, dass er fest sitzt. Das restliche gewürzte Öl über die fertigen Spieße streichen.
Auf dem Grill bei nicht allzu großer Hitze garen. Wenn es zu heiß wird, ist der Teig außen schwarz, aber innen bleibt er klebrig und das Fleisch ist noch nicht durch. Also schön langsam grillen. Zu Anfang häufig und vorsichtig wenden, damit die Spieße nicht am Rost kleben bleiben.
Kommentare anderer Nutzer
SilkeMilena 
sagt:
sagt: 27.03.2008 12:14
Hilfreiche Antwort:
Hallo Jennifer,
nein - vegetarisch habe ich noch nicht probiert. Aber jetzt wo Du es erwähnst...
Könnte ich mir evtl. ganz gut mit Zucchini, Pilzen und Paprika vorstellen - und dann evtl. noch mit Kräutersalz würzen. Muss man halt experimentieren mit der Garzeit.
Gute Idee!!
Danke & LG
SilkeMilena
nein - vegetarisch habe ich noch nicht probiert. Aber jetzt wo Du es erwähnst...
Könnte ich mir evtl. ganz gut mit Zucchini, Pilzen und Paprika vorstellen - und dann evtl. noch mit Kräutersalz würzen. Muss man halt experimentieren mit der Garzeit.
Gute Idee!!
Danke & LG
SilkeMilena
BackstageQueen1 
sagt:
sagt: 24.04.2011 14:45
SilkeMilena
sagt:
sagt: 25.04.2011 20:48
Hallo BackstageQueen,
ich fürchte du wolltest die Antwort eher heute Nachmittag, aber wenns noch hilft: die Brezen sind recht fix aufgetaut. Ich schätze maximal 20 Minuten - die sind ja relativ dünn.
Falls du sie heute schon hattest wünsche ich guten Appetit gehabt zu haben... ;-)
Liebe Grüße
Silkemilena
ich fürchte du wolltest die Antwort eher heute Nachmittag, aber wenns noch hilft: die Brezen sind recht fix aufgetaut. Ich schätze maximal 20 Minuten - die sind ja relativ dünn.
Falls du sie heute schon hattest wünsche ich guten Appetit gehabt zu haben... ;-)
Liebe Grüße
Silkemilena
27.03.2008 14:49
Vielleicht klappt das auch gut mit TK-Laugenstangen......
Lg Alex
Lg Alex
stanzika
sagt:
sagt: 27.03.2008 15:22
hallo, silke! mir knurrt gleich der magen :-o ich möchte ungern bis zur grillsaison warten. deshalb: gelingen die spieße auch im backofen??? wäre schön, wenn du mir weiterhelfen könntest oder jmd anders.
danke + glg stanzi
danke + glg stanzi
powerelse 
sagt:
sagt: 27.03.2008 17:23
Hilfreiche Antwort:
Hallo stanzika!
Im Backofen klappt das super! Ich kenne die Spieße von der Silvesterfeier einer Freundin. Sie hat die Fleischstücke kurz angebraten,dann aufgespiesst und nach Anweisung der TK-Brezenpackung gebacken. Es gab auch Varianten mit Räuchertofu,Haloumi(sizilianischer Grillkäse),Zuchini,Champinions,Würstchen,speckumwickelte Anannas uvm.!
Im Backofen klappt das super! Ich kenne die Spieße von der Silvesterfeier einer Freundin. Sie hat die Fleischstücke kurz angebraten,dann aufgespiesst und nach Anweisung der TK-Brezenpackung gebacken. Es gab auch Varianten mit Räuchertofu,Haloumi(sizilianischer Grillkäse),Zuchini,Champinions,Würstchen,speckumwickelte Anannas uvm.!
stanzika
sagt:
sagt: 27.03.2008 18:16
SilkeMilena
sagt:
sagt: 28.03.2008 08:35
Hallo an alle,
freut mich, dass das Rezept bei Euch so gut ankommt!
Mit Haloumi - kommt übrigens meines Wissens von Zypern;-) - klingt wirklich sehr lecker!! Stecke ich nächstes Mal auch noch dazu.
Im Backofen funktioniert es bestimmt, aber ich steh halt schon sehr auf den Grillgeschmack...
@Alex: LaugenSTANGEN?! ich würde sagen "eher nein". Kann man ja schlecht entwickeln und wenn Du sie dünn genug rollst ist wahrscheinlich nicht mehr viel von der Lauge übrig.
LG SilkeMilena
freut mich, dass das Rezept bei Euch so gut ankommt!
Mit Haloumi - kommt übrigens meines Wissens von Zypern;-) - klingt wirklich sehr lecker!! Stecke ich nächstes Mal auch noch dazu.
Im Backofen funktioniert es bestimmt, aber ich steh halt schon sehr auf den Grillgeschmack...
@Alex: LaugenSTANGEN?! ich würde sagen "eher nein". Kann man ja schlecht entwickeln und wenn Du sie dünn genug rollst ist wahrscheinlich nicht mehr viel von der Lauge übrig.
LG SilkeMilena
Evili 
sagt:
sagt: 03.04.2008 08:43
Marie38 
sagt:
sagt: 23.09.2011 13:10
Hallo,
ich bin heute über die neuesten Rezeptfotos auf dieses Rezept gekommen.
Ich würde auch eher Laugenstangen nehmen, weil ich motorisch mit den Brezen sicher Schlimmes beim entknoten anstellen würde.
Die Laugenstangen würde ich ich Stücke schneiden und zwischen das Fleisch/Käse/Gemüse stecken.
Könnte doch auch klappen.
Ich probiere mal.
Lg, Marie
ich bin heute über die neuesten Rezeptfotos auf dieses Rezept gekommen.
Ich würde auch eher Laugenstangen nehmen, weil ich motorisch mit den Brezen sicher Schlimmes beim entknoten anstellen würde.
Die Laugenstangen würde ich ich Stücke schneiden und zwischen das Fleisch/Käse/Gemüse stecken.
Könnte doch auch klappen.
Ich probiere mal.
Lg, Marie
somfolder
sagt:
sagt: 28.04.2008 07:42
hallo,
da die grillsaison endlich eröffnet ist, habe ich die spiesse gestern ausprobiert, suuuuuuuuper lecker! tolle idee! ich habe ausser paprikapulver noch 1 EL kebab-gewürz zugegeben.
viele grüße,
somfolder
da die grillsaison endlich eröffnet ist, habe ich die spiesse gestern ausprobiert, suuuuuuuuper lecker! tolle idee! ich habe ausser paprikapulver noch 1 EL kebab-gewürz zugegeben.
viele grüße,
somfolder
killerassel 
sagt:
sagt: 30.06.2008 21:36
Hallo SilkeMelena,
sehr lecker waren diese Spieße ;D und göttlich waren auch die Gesichter von meinen Freunden, als sie uns zugesehen haben, wie wir die TK-Brezeln "entwickeln".
War aber köstlich :)
Liebe Grüße,
killerassel
sehr lecker waren diese Spieße ;D und göttlich waren auch die Gesichter von meinen Freunden, als sie uns zugesehen haben, wie wir die TK-Brezeln "entwickeln".
War aber köstlich :)
Liebe Grüße,
killerassel
Sabine-100
sagt:
sagt: 14.07.2008 08:31
Hallo liebe Leute !
Also diese Spieße sind einfach nur himmlisch . Alle die etwas neues und ausgefallenes zum Grillen suchen sind hier absolut richtig . Einfach spitze dieses Rezept!
Lg Sabine-100
Also diese Spieße sind einfach nur himmlisch . Alle die etwas neues und ausgefallenes zum Grillen suchen sind hier absolut richtig . Einfach spitze dieses Rezept!
Lg Sabine-100
KarinB 
sagt:
sagt: 25.07.2008 08:46
Hallo Zusammen,
per Zufall habe ich das Rezept gefunden, wie ich was für eine Grillfeier gesucht habe. Die Spieße kenne ich als Barbarenspieße von einem Ritterfest her. Und die waren immer sooooo guuuut.
Gestern habe wir sie auf die schnelle ausprobiert. Das nächste mal werde ich das Fleisch über Nacht marinieren, da es ein wenig fad auf die kürze der Zeit geschmeckt hat. Das Fleisch werden wir auch kurz vor Grillen und dann erst den Breznteig rum wickeln, da es mit der Hitze am Grill doch zu einigen schwarzen Stellen kam.
Werden wir bald wieder machen.
LG Karin
per Zufall habe ich das Rezept gefunden, wie ich was für eine Grillfeier gesucht habe. Die Spieße kenne ich als Barbarenspieße von einem Ritterfest her. Und die waren immer sooooo guuuut.
Gestern habe wir sie auf die schnelle ausprobiert. Das nächste mal werde ich das Fleisch über Nacht marinieren, da es ein wenig fad auf die kürze der Zeit geschmeckt hat. Das Fleisch werden wir auch kurz vor Grillen und dann erst den Breznteig rum wickeln, da es mit der Hitze am Grill doch zu einigen schwarzen Stellen kam.
Werden wir bald wieder machen.
LG Karin
Sunflower46
sagt:
sagt: 26.07.2008 12:29
Hallo SilkeMilena,
absolut genial die Spieße. Wir hatten sie gestern zum Geburtstag - alle waren begeistert. Danke für das tolle Rezept!
LG Gabi
absolut genial die Spieße. Wir hatten sie gestern zum Geburtstag - alle waren begeistert. Danke für das tolle Rezept!
LG Gabi
Maria-Lisa1
sagt:
sagt: 23.08.2008 18:31
Hallo,
musste die Spieße wegen des Regens im Backofen machen und wir waren begeistert, von uns allen klare 5 Sterne - perfekt.
Danke
LG Maria-Lisa
musste die Spieße wegen des Regens im Backofen machen und wir waren begeistert, von uns allen klare 5 Sterne - perfekt.
Danke
LG Maria-Lisa
giggerle
sagt:
sagt: 30.09.2008 18:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
klasse dieses Rezept. Auf dem Grill sind sie mir leider nicht wirklich gelungen ( zu teigig). Den Rest habe ich bei 200°C Umluft für ca. 20 min. im Backofen gebacken und sie sind super geworden. Das Fleisch habe ich mit -Kickys- Grillmarinade(DB)- über Nacht mariniert.
Schönes Rezept.Danke!
Gruß Giggerle
klasse dieses Rezept. Auf dem Grill sind sie mir leider nicht wirklich gelungen ( zu teigig). Den Rest habe ich bei 200°C Umluft für ca. 20 min. im Backofen gebacken und sie sind super geworden. Das Fleisch habe ich mit -Kickys- Grillmarinade(DB)- über Nacht mariniert.
Schönes Rezept.Danke!
Gruß Giggerle
ToterWinkel
sagt:
sagt: 26.09.2010 17:08
KerstinB 
sagt:
sagt: 25.01.2009 17:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hatte die Spieße am Wochenende als Teil eines Partybuffets. Habe entsprechend giggerles Kommentar ebenfalls mit Kickys Grillmarinade über Nacht mariniert.
Da keine Grillsaison ist, sind sie bei mir in den Backofen mit der Funktion Umluftgrillen bei 200° ca. 16 Minuten gebacken worden.
Waren superlecker und die Gäste haben sie blitzschnell verputzt.
VG
Kerstin
ich hatte die Spieße am Wochenende als Teil eines Partybuffets. Habe entsprechend giggerles Kommentar ebenfalls mit Kickys Grillmarinade über Nacht mariniert.
Da keine Grillsaison ist, sind sie bei mir in den Backofen mit der Funktion Umluftgrillen bei 200° ca. 16 Minuten gebacken worden.
Waren superlecker und die Gäste haben sie blitzschnell verputzt.
VG
Kerstin
italialady 
sagt:
sagt: 29.03.2009 16:28
Hallo,
ich habe diese Spieße letzte Woche gemacht.
Sie habe sehr lecker geschmeckt.
Werde sie, wenn die Grillsaison anfänge mal auf den Grill probieren.
LG Italialady
ich habe diese Spieße letzte Woche gemacht.
Sie habe sehr lecker geschmeckt.
Werde sie, wenn die Grillsaison anfänge mal auf den Grill probieren.
LG Italialady
FrauZillmann
sagt:
sagt: 12.04.2009 23:37
Das Brot schmeckt auch so am Spieß, ohne Fleisch, einfach nur das Brot auf den Spieß wickeln und grillen - hat super geklappt! Danke für die tolle Idee :-)
schmacko13
sagt:
sagt: 03.05.2009 09:00
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Eine prima Grillidee, die ich bestimmt diesen Sommer noch öfters machen werde.
Ich habe an die Marinade etwas Tabasco gegeben... herrlich scharf!
Auf jeden Fall volle Punktzahl !
Eine prima Grillidee, die ich bestimmt diesen Sommer noch öfters machen werde.
Ich habe an die Marinade etwas Tabasco gegeben... herrlich scharf!
Auf jeden Fall volle Punktzahl !
derhowdy
sagt:
sagt: 23.05.2009 18:41
Genial so mit dem Brezenteig. Hab ich sicherlich nicht zum letzten Mal gemacht.
Danke fürs Rezept und LG
Howdy
Danke fürs Rezept und LG
Howdy
06.06.2009 17:24
Schmeckt SUPER!!! Einfach Klasse dieses Rezept...
tobina
sagt:
sagt: 23.06.2009 21:55
Einfach super, das nächste mal mach ich die Spieße mit halben Teig, kann man mehr Sorten essen.
Tolles Rezept 5*****
lg.
Tobina
Tolles Rezept 5*****
lg.
Tobina
Heumarie
sagt:
sagt: 27.06.2009 16:52
Endlich habe ich nach langer Zeit wieder ein tolles Rezept gefunden. Man ist ja immer auf der Suche-
mal was anderes. Ist auch toll bei meinen Gästen angekommen.
Danke für Rezept
lG
Heumarie
mal was anderes. Ist auch toll bei meinen Gästen angekommen.
Danke für Rezept
lG
Heumarie
lisa42
sagt:
sagt: 01.07.2009 20:28
Hallo zusammen,
ich grüble ja noch immer, was bei mir geschmacklich anders ist als bei anderen - aber das war nicht so mein Fall. Hab mich schon vorher gefragt, wie Brezenteig und Huhn zusammenpassen sollen, aber nach den ganzen begeisterten Kommentaren hier habe ich es heute versucht. Der aufgetaute Brezenteig war schon sehr klebrig und wurde beim wickeln immer länger. Für uns reichte eine Brezel für 2 Spiesse. Langsam gegrillt wurde alles durch, aber geschmacklich riss es mich echt nicht vom Hocker. Die Mischung paßt nicht, aber das ist ja nur meine Meinung.
lg lisa
ich grüble ja noch immer, was bei mir geschmacklich anders ist als bei anderen - aber das war nicht so mein Fall. Hab mich schon vorher gefragt, wie Brezenteig und Huhn zusammenpassen sollen, aber nach den ganzen begeisterten Kommentaren hier habe ich es heute versucht. Der aufgetaute Brezenteig war schon sehr klebrig und wurde beim wickeln immer länger. Für uns reichte eine Brezel für 2 Spiesse. Langsam gegrillt wurde alles durch, aber geschmacklich riss es mich echt nicht vom Hocker. Die Mischung paßt nicht, aber das ist ja nur meine Meinung.
lg lisa
seventy4queenbee
sagt:
sagt: 05.07.2009 21:01
Hallo, also ich habe das ganze heute auch ausprobiert und mich schon total gefreut, allerdings wurde ich ein wenig enttäuscht. Das Fleisch hatte gar keine Chance gar zu werden, da der Brezelteig vorher schon schwarz war. Beim nächstne mal würde ich das Fleisch länger und in einer intensiveren Marinade einlegen und den Brezelteig wie ein SChaschlick spiesen. Aber im moment war es erstmal nicht so unser Geschmack
Gruss Queenbee
Gruss Queenbee
laurinili
sagt:
sagt: 08.07.2009 17:32
Hallo,
diese Spieße haben alles in den Schatten gestellt. Lecker und ein MUß bei der nächsten Grillparty.
LG Laurinili
diese Spieße haben alles in den Schatten gestellt. Lecker und ein MUß bei der nächsten Grillparty.
LG Laurinili
kati168
sagt:
sagt: 02.08.2009 19:19
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab statt Hähnchen einfach eine rote Wurst in Stücke geschnitten und die Spieße damit gemacht.
Hat wirklich lecker geschmeckt!
Hat wirklich lecker geschmeckt!
Lorchy
sagt:
sagt: 06.08.2009 19:48
Hallo !!! Habe heute das Rezept ausprobiert und meine Familie war begeistert. Das Fleisch habe ich in Marinade ein paar Minuten eingelegt und dann mit den angetauten, aufgewickelten Brezeln auf den Spieß gesteckt. Die Spieße habe ich mit der übrig gebliebene Marinade noch bestrichen und dann ab in den Backofen bei 200C ca. 20 Minuten. Leider habe ich vergessen die Spieße während des backens mal zu wenden. Beim nächsten Mal bin ich schlauer.
Gruß Mel
Gruß Mel
Stephyb
sagt:
sagt: 09.08.2009 13:10
Hallo,
auch wir haben das Rezept nachgemacht...aber irgendwie war das ganz schön viel Brot auf dem Spieß...
Und niemand hat den ganzen Spieß, samt Brezel aufgegessen.
Nehmt Ihr eine Brezel pro Spieß? Wie groß sind die Brezel, die Ihr dafür verwendet?
Danke und viele Grüße,
stephy
auch wir haben das Rezept nachgemacht...aber irgendwie war das ganz schön viel Brot auf dem Spieß...
Und niemand hat den ganzen Spieß, samt Brezel aufgegessen.
Nehmt Ihr eine Brezel pro Spieß? Wie groß sind die Brezel, die Ihr dafür verwendet?
Danke und viele Grüße,
stephy
SilkeMilena
sagt:
sagt: 09.08.2009 15:43
Hallo Stephy,
also wir nehmen schon eine Breze pro Spiess. Die normal großen bayerischen Laugenbrezen(bei uns ohne 'L', aber das ist ja egal für den Geschmack), die man auch zum Frühstück oder sonst halt hat. So etwa handgroß würde ich sagen. Aber du kannst den Teigstrang sonst auch problemlos in der Mitte teilen. Es kommt darauf an, was man sonst noch so alles auf dem Grill (und dazu) hat.
Hat es euch denn sonst geschmeckt?
Ich bin eh begeistert wie viele tolle neue Variationen dazu gekommen sind!
Liebe Grüße&viel Spass noch beim Grillen
SilkeMilena
also wir nehmen schon eine Breze pro Spiess. Die normal großen bayerischen Laugenbrezen(bei uns ohne 'L', aber das ist ja egal für den Geschmack), die man auch zum Frühstück oder sonst halt hat. So etwa handgroß würde ich sagen. Aber du kannst den Teigstrang sonst auch problemlos in der Mitte teilen. Es kommt darauf an, was man sonst noch so alles auf dem Grill (und dazu) hat.
Hat es euch denn sonst geschmeckt?
Ich bin eh begeistert wie viele tolle neue Variationen dazu gekommen sind!
Liebe Grüße&viel Spass noch beim Grillen
SilkeMilena
mimi2111
sagt:
sagt: 14.08.2009 20:22
Hallo!
Super geniales Rezept,schmeckt fantastisch!
Alle sind davon begeistert!
Immer wenn wir es erzählen,denken sich alle,das kann ja nicht schmecken,bis sie es probiert haben! Dann kommen sie gar nicht mehr aus dem Loben raus!
LG mimi2111
Super geniales Rezept,schmeckt fantastisch!
Alle sind davon begeistert!
Immer wenn wir es erzählen,denken sich alle,das kann ja nicht schmecken,bis sie es probiert haben! Dann kommen sie gar nicht mehr aus dem Loben raus!
LG mimi2111
sissi1965
sagt:
sagt: 27.08.2009 10:48
Hallo,
dieses Rezept kam bei uns und unseren Gästen super an. Da wir vorher nicht verrieten, was auf dem Spieß steckte, war die Überraschung garantiert und wirklich nur Komplimente.
In unserem Haushalt gibt es keine Metallspieße, ich habe einfach die Holzspieße mit Öl eingerieben und es blieb nix kleben.
Danke für dieses leckere Rezept
LG Conny
dieses Rezept kam bei uns und unseren Gästen super an. Da wir vorher nicht verrieten, was auf dem Spieß steckte, war die Überraschung garantiert und wirklich nur Komplimente.
In unserem Haushalt gibt es keine Metallspieße, ich habe einfach die Holzspieße mit Öl eingerieben und es blieb nix kleben.
Danke für dieses leckere Rezept
LG Conny
babyvale
sagt:
sagt: 25.10.2009 17:28
Hallo, hatten die Spieße beim letzten Grillfest probiert. Sehr genial, alle waren begeistert und die Spieße waren als erstes weg :-)
werden wir auf jeden fall öfter machen wenn wieder Grillzeit ist.
Danke für de geniale Idee
LG Kathleen
werden wir auf jeden fall öfter machen wenn wieder Grillzeit ist.
Danke für de geniale Idee
LG Kathleen
wildcat30
sagt:
sagt: 07.12.2009 17:28
danke für das tolle rezept. hat allen sehr gut geschmeckt.
lg anja
lg anja
moppeldiefischin
sagt:
sagt: 01.01.2010 21:09
Hey,
also die Idee TK- Brez´n aufzutauen und so mit Fleisch zu grillen find ich ultimativ. Allerdings hab ich, damit alles auf den Punkt gar ist die gesamte Brezel ziemlich dünn gerollt und dann aufgespießt.
AUF JEDEN FALL 5 STERNE!!!
Lg
moppel
also die Idee TK- Brez´n aufzutauen und so mit Fleisch zu grillen find ich ultimativ. Allerdings hab ich, damit alles auf den Punkt gar ist die gesamte Brezel ziemlich dünn gerollt und dann aufgespießt.
AUF JEDEN FALL 5 STERNE!!!
Lg
moppel
01.05.2010 21:58
Hallo,
super Idee, mal was neues auf dem Grill! Ergebnis war super und megalecker! Wird es jetzt öftes geben! Von mir natürlich 5 Sterne!
Danke für das leckere Rezept!
LG. setla
super Idee, mal was neues auf dem Grill! Ergebnis war super und megalecker! Wird es jetzt öftes geben! Von mir natürlich 5 Sterne!
Danke für das leckere Rezept!
LG. setla
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
SchmackoFatz3
sagt:
sagt: 23.03.2011 17:04
Heute zur Grill-Saison-Eröffnung haben uns deine Spieße wieder sehr gut geschmeckt.Hab diesmal auch an ein paar Bilder gedacht.Nochmal vielen Dank für die schöne Idee.
Gruß der SchmackoFatz3
Gruß der SchmackoFatz3
berndf01
sagt:
sagt: 01.05.2011 12:22
Hallo,
endlich habe ich ein Rezept gefunden, welches, zumindest der Beschreibung nach, dem entspricht, was ich mal bei einem mittelalterlichen Spektakel gegessen habe. War sehr lecker. Bin mal gespannt.
Viele Grüße
Bernd
endlich habe ich ein Rezept gefunden, welches, zumindest der Beschreibung nach, dem entspricht, was ich mal bei einem mittelalterlichen Spektakel gegessen habe. War sehr lecker. Bin mal gespannt.
Viele Grüße
Bernd
10.05.2011 10:06
Hallo,
ich war jetzt nicht soo begeistert und auch die Gäste fanden die Spieße lediglich ok. Irgendwas fehlte uns da noch. Da ich noch Brezen im TK habe, werde ich beim nächsten Grillen mal einen Spieß mit würzigen Wurstscheiben und Paprikastücken probieren.
Gruß
Knusper
ich war jetzt nicht soo begeistert und auch die Gäste fanden die Spieße lediglich ok. Irgendwas fehlte uns da noch. Da ich noch Brezen im TK habe, werde ich beim nächsten Grillen mal einen Spieß mit würzigen Wurstscheiben und Paprikastücken probieren.
Gruß
Knusper
Nils19
sagt:
sagt: 30.05.2011 20:15
grade eben vor 2 min fertig geworden :) sooo lecker, hatte sie nur leider etwas schwach gewürzt... egal nächstes mal mehr :) meine familie fand die auch super..
ich hab gleich erstmal 3 verdrückt
ich hab gleich erstmal 3 verdrückt
zuckerle_1107
sagt:
sagt: 02.06.2011 19:32
Super Idee!
Heute am Vatertag haben wir gegrillt und waren echt begeistert von den Spießen.
Leider war der Grill ein wenig heiß, dann haben wir sie auf eine Aluschale gelegt, damit sie nicht am Grill festkleben.
Trotzdem 5 Sterne von mir!
Heute am Vatertag haben wir gegrillt und waren echt begeistert von den Spießen.
Leider war der Grill ein wenig heiß, dann haben wir sie auf eine Aluschale gelegt, damit sie nicht am Grill festkleben.
Trotzdem 5 Sterne von mir!
TanjaZ
sagt:
sagt: 06.06.2011 12:57
Sehr schöne Idee!
Ich habe anstelle von Fleisch Käsewürfel aufgefädelt und mit dem Teig umwickelt, damit der Käse beim Grillen nicht ausläuft. Lecker! Hhmm...
Einfaches kann so gut sein!
Ich habe anstelle von Fleisch Käsewürfel aufgefädelt und mit dem Teig umwickelt, damit der Käse beim Grillen nicht ausläuft. Lecker! Hhmm...
Einfaches kann so gut sein!
SilkeMilena
sagt:
sagt: 06.06.2011 20:00
diamond86
sagt:
sagt: 10.07.2011 13:13
Ein geniales Rezept!!
Habe es gestern zu einer großen Grillfete gemacht und meine Gäste hatten sowas vorher noch nie gesehen, geschweige denn gegessen.
Habe die Hähnchenbrustfilets in "Kicky´s Grillmarinade" über Nacht ziehen lassen und auf die Spieße zusätzlich noch kleine Kartoffeln gesteckt.
Suuuper lecker und einfach mal was anderes. Kann mir anstatt des Hähnchenbrustfilets auch gut selbst marinierten Tofu vorstellen, so hat man eine vegetarische /vegane Variante!
Danke für die tolle Idee!
Viele Grüße, diamond86
Habe es gestern zu einer großen Grillfete gemacht und meine Gäste hatten sowas vorher noch nie gesehen, geschweige denn gegessen.
Habe die Hähnchenbrustfilets in "Kicky´s Grillmarinade" über Nacht ziehen lassen und auf die Spieße zusätzlich noch kleine Kartoffeln gesteckt.
Suuuper lecker und einfach mal was anderes. Kann mir anstatt des Hähnchenbrustfilets auch gut selbst marinierten Tofu vorstellen, so hat man eine vegetarische /vegane Variante!
Danke für die tolle Idee!
Viele Grüße, diamond86
Weilisteff
sagt:
sagt: 30.07.2011 15:34
Wahnsinnig gute Idee! Ich kenn diese Spieße auch als Barbarebspieße und bin echt froh das Rezept hier entdeckt zu haben! Danke! Ich liebe diese Spieße! kleiner Tip: Wem Hühnchenfleisch zu fad ist man kann es auch rustikaler mit schweine oder anderem Fleisch machen! Von mir gibts edenfalls 5 Sterne ;)
18.08.2011 19:19
Hallo!
Bei mir hat es am Grill nicht so gut geklappt, hab sie ganz langsam gegrillt und der Brezelteig war außen schon ziemlich dunkel, aber innen noch sehr teigig.
Liebe Grüße
Sissy
Bei mir hat es am Grill nicht so gut geklappt, hab sie ganz langsam gegrillt und der Brezelteig war außen schon ziemlich dunkel, aber innen noch sehr teigig.
Liebe Grüße
Sissy
Storchenexpress
sagt:
sagt: 15.01.2012 21:38
Hallo,
danke für dieses tolle Rezept :-)
Haben es zu Silvester gemacht und es ist super angekommen... selbst unsere kleinen Kinder haben sich die Finger danach geleckt.
Habe das Fleisch dafür schon Mittags eingelegt (Gewürze, Kräuterchutney u Paprikapulver).
Abends das Fleisch scharf angebraten, aufgespießt, gewickelt und dann im Backofen gebacken (nach Teiganleitung) hmmm...!
Toll, wird es jetzt wohl mal öfter geben.
Danke :-)
LG
danke für dieses tolle Rezept :-)
Haben es zu Silvester gemacht und es ist super angekommen... selbst unsere kleinen Kinder haben sich die Finger danach geleckt.
Habe das Fleisch dafür schon Mittags eingelegt (Gewürze, Kräuterchutney u Paprikapulver).
Abends das Fleisch scharf angebraten, aufgespießt, gewickelt und dann im Backofen gebacken (nach Teiganleitung) hmmm...!
Toll, wird es jetzt wohl mal öfter geben.
Danke :-)
LG
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