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Puten - Gurken - Salat mit Honigmelone
erfrischender Salat
Zutaten
| 300 g | Putenbrust, deutsche |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 150 g | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 200 g | Mais |
| 150 g | Honigmelone |
| 125 g | Joghurt |
| 75 g | Mayonnaise (Salatcreme) |
| 1 TL | Tomatenketchup |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 2 Zweig/e | Petersilie, glatte |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Putenbrust waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Im Butterschmalz ca. 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Die Gurke waschen, nach Belieben schälen und in Scheiben hobeln. Die Paprikaschote putzen, waschen und in schmale Streifen schneiden. Den Mais abtropfen lassen. Die Melone entkernen und das Fruchtfleisch in schmale Streifen schneiden. Gemüse und Obst mit dem Fleisch mischen.
Für das Dressing Joghurt mit Salatcreme und Ketchup verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Die Petersilie waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
Das Dressing unter den Salat mischen und den Salat mit Petersilie bestreut servieren.
Die Gurke waschen, nach Belieben schälen und in Scheiben hobeln. Die Paprikaschote putzen, waschen und in schmale Streifen schneiden. Den Mais abtropfen lassen. Die Melone entkernen und das Fruchtfleisch in schmale Streifen schneiden. Gemüse und Obst mit dem Fleisch mischen.
Für das Dressing Joghurt mit Salatcreme und Ketchup verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Die Petersilie waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
Das Dressing unter den Salat mischen und den Salat mit Petersilie bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Sorry das hat grauenvoll geschmeckt ...
Folgende Zutaten würde ich weglassen :
125 g Joghurt
75 g Mayonnaise (Salatcreme)
1 TL Tomatenketchup
Dafür das ganze mit Zitronensaft und etwas öl abschmecken
Folgende Zutaten würde ich weglassen :
125 g Joghurt
75 g Mayonnaise (Salatcreme)
1 TL Tomatenketchup
Dafür das ganze mit Zitronensaft und etwas öl abschmecken
Hallo Andi25,
dafür muss du dich nicht entschuldigen, Geschmecker sind nun mal verschieden. Wir mögen diesen Salat gerne. Wäre ja furchtbar, wenn wir alle den gleichen GEschmack hätte. .*-)
Bluemousetina
dafür muss du dich nicht entschuldigen, Geschmecker sind nun mal verschieden. Wir mögen diesen Salat gerne. Wäre ja furchtbar, wenn wir alle den gleichen GEschmack hätte. .*-)
Bluemousetina
Hey ! Für uns der geilste Salat , den wir je gegessen haben !!
Echt grandios ! Aber ist halt Geschmacksache !
Aber bitte ausprobieren !! MfG
Echt grandios ! Aber ist halt Geschmacksache !
Aber bitte ausprobieren !! MfG
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andi25
12.06.2008 15:41 Uhr